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標注還原奶 鮮奶市場歸位

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

今年以來,許多地方出現了 鮮奶收購價下滑、奶牛價相應暴跌的市場行情,養奶牛的眾多農戶由此被拋入了一個巨大的危機之中,即賣鮮奶入不敷出,貸款買的奶牛由預期的財源變成了沉重的債務。現在,隨著國務院辦公廳《關于加強液態奶生產經營管理的通知》下達,限令在2006年1月15日之前,市場上的還 原奶產品必須明確標識,籠罩在農民頭上的這片陰云將就此消散。


前一時期的奶價下跌,并非是市場上的鮮奶供大于求所致,其真正原因在于大量進口奶粉擠占了鮮奶市場。據測算,1斤奶粉配以相應的添加劑,可以還原成8斤液態奶,且生產工藝簡單。由此,與飼養奶牛、收購鮮奶、消毒加工的鮮奶生產相比,用奶粉還原的液態奶占有成本上的*大優勢。以往,我國的液態奶產品市場上,并未對鮮奶、奶粉還原奶做出產品標識上的區分。因此,一些企業趁機以奶粉還原奶充作鮮奶來銷售,從中牟取暴利。有資料顯示,2004年我國進口奶粉14.5萬噸,比2001年增長了1.4倍。僅此一項,足以令8萬奶牛飼養戶失去市場。同時,廣大消費者在無法區分鮮奶、還原奶的情況下,用鮮奶的價格買回了還原奶,消費者權益也受到了損害。

為制止企業不良行為對于農民利益、消費者權益的損害,農業部及時向國務院提出建議,要求對市場上的鮮奶、還原奶作出標識區分,并迅速獲得了國務院領導的支持。

現在,關于液態奶生產標準、產品標識問題的政令已出,只要乳品加工企業能切實地執行,則在農民、企業、消費者三方共贏的條件下,我國乳品業必將迎來更大的市場繁榮。
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