我國將建食品安全預警系統
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
“十五”期間，我國建成了**個覆蓋１３個省市的食品污染物監測網絡，對我國公民膳食結構進行全面科學的分析；“進出口食品安全監測與預警系統”進一步完善，該系統覆蓋廣東、福建等２０個省份的檢疫系統，為我國對國際進出口食品進行科學分析和政府決策提供科學依據；我國還研制出了**個針對大型超市的食品安全監控與應急管理信息系統，保障城鎮居民食品安全。
一批食品安全國家標準和規范研究取得重大進展。“食品安全關鍵技術”專項研究制定的２００項標準（草案中，目前已完成制定申報工作的有１２２項，其中包括食品包裝衛生規范６項、農藥殘留檢測標準（草案３４項。值得一提的是，我國在國際上首次牽頭參與制定樹果中黃曲霉毒素檢測標準１項，改變了過去我國只能遵守國際游戲規則的歷史。
“十五”期間，我國還成功研制出食品安全農獸藥、生物毒素、食品添加劑、飼料添加劑和違禁化學品等各種檢測試劑盒２９個，建立各類快速檢測方法和確證方法９４項，研制出食品安全相關檢測設備２５項。其中農藥殘留快速檢測移動車已經過專家組鑒定，并已銷售了２０多輛，創造經濟效益２０００萬元，目前已在質檢系統配備了３４輛；研制的亞硝酸鹽和氰化物快速檢測系統已應用到“神舟”五號載人航天飛船中，用于食品檢測。
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