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涼果屢上黑名單消費者談“甜蜜素”色變

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

楊小姐在商場買零食,她拿起一包涼果正準備放進購物籃,但翻過包裝袋背面一看,配料表里標注有 甜蜜素,她馬上又放回貨架上。

楊小姐擔憂地說,甜蜜素吃多了對身體不好,怎么廠家還在食品里放這種添加劑。楊小姐的擔憂與近日涼果屢上 黑名單不無關系。

據悉,現在有很多 消費者都像楊小姐那樣,對甜蜜素和糖精鈉有一種“恐懼癥”。日前,廣東省食品添加劑重點實驗室學術委員會主任陳永泉教授表示,對糖精鈉、甜蜜素等食品添加劑應該全面看待,吃過多過量的甜蜜素和糖精鈉當然無益身體,但在對于在國家標準規定內使用的食品添加劑,食用是安全的。

據陳永泉教授介紹,過去,糖精鈉的致癌性,只在一例小白鼠試驗中發現,但從1991年至今,美國FDA做過多次測試,均沒有再發現其對動物有致癌反應。糖精鈉和甜蜜素這兩種食品添加劑,它們在人體不參加代謝,在24小時內,可被自行排出體外。如甜蜜素,在人體攝入后24小時間內,40%通過大便排出,60%通過小便被排出,根本不會存留體內導致人體肥胖。

據了解,根據目前蜜餞類食品的國家標準,糖精鈉的含量為每公斤0.15克,甜蜜素為每公斤1克。即使話梅、話李、陳皮、楊梅四類涼果產品,其糖精鈉含量標準每公斤為5克,甜蜜素每公斤8克。

陳教授認為,食品按國家標準規定的范圍和量添加甜蜜素、糖精鈉,食用是安全的。而且,人在食用涼果時,*少有人一次吃500克的,人體攝入的量都*少。
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