碳酸飲料正式列為全球垃圾食品之一
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
專家指出，與急性食品安全事件相比，目前我國對高熱量飲料等的隱形食品安全問題缺乏嚴格的立法管理。
由飲料而導致肥胖的問題日益受到關注。8月16日，根據可口可樂和美國飲料協會的一項協議，可口可樂將在美國中小學校園實行限額銷售。這一行動的目的是為了緩解美國社會特別是青少年人群嚴重的肥胖問題。
另一方面，根據衛生部近日公布的我國營養與健康綜合性調查數據，目前中國兒童的肥胖率已經達到8.1%，比10年前翻了一番。
中國兒童食品專業學會秘書長王柏琴告訴記者，兒童的肥胖問題與垃圾食品有著密切的關系，其中飲料中所含的熱量問題，目前還沒有引起足夠重視。
在北京華普超市的飲料陳列架上，一瓶600毫升的健怡可樂所含的熱量是4.5千焦耳，匯源果汁、鮮橙多等絕大部分果汁的包裝上都只有營養成分的含量表，而沒有熱量數值。按照國際衛生組織公布的數字，低熱量食品的熱量值是小于等于40千卡/100克，依據這個標準，碳酸飲料和部分果汁飲料都屬于高熱量飲料。
資料顯示，一個10歲的兒童，男童每天所需熱量值是8.36千卡，女童是7.94千卡。也就是說一瓶可樂所含的熱量是一個10歲兒童**所需熱量的八分之一。
就飲料熱量的規范化管理問題，中國疾病預防控制中心營養與食品安全所食品化學室主任、中國營養學會副秘書長楊月欣教授說，目前，我國對急性食品安全事件抓得較多，但對垃圾食品這樣的隱形食品安全問題還沒有實施嚴格的立法管理。我國已經制定了包括熱量值在內的食品營養的8個技術標準，但是還沒有正式公布實施，對企業標注熱量值沒有強制性的規定，只是采取企業自愿的原則。她說，對飲料熱量問題實行規范化管理的*有效的辦法是實施營養標簽法，這項法規已經由中國疾病控制中心營養與食品安全所于去年底起草完成，但目前還沒有正式實施。楊教授呼吁營養標簽法盡快實施。
同時，楊教授指出，解決飲料熱量與肥胖的問題，還需要一系列配套法規的出臺。**，在市場監管方面，應該規定距離學校門口一定范圍內禁止銷售高熱量飲料，讓高熱量飲料不再唾手可得。
其次，兒童節目中垃圾食品廣告泛濫的現象必須盡快得到解決。不久前，英國準備出臺一項新政策，要求垃圾食品廣告不得在晚間9點以前播出，這樣就錯開了兒童收看電視的高峰時間，這項法規對我國很有借鑒意義，限制兒童節目中插播垃圾食品廣告的相關法規，也應該盡快出臺。
楊教授還說，企業配備營養師也是對食品營養實施規范化管理的一個重要方面，應該出臺相關法規，要求所有配方食品的生產都要有營養師的參與。
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