2005年中國啤酒業十大走勢
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
現在啤酒企業大多數的渠道模式是經銷商制度，依靠經銷商層層分銷下去，這種經銷模式不僅很難做透做精市場，而且廠家對終端的控制力度也較弱。因此，嚴重的影響啤酒市場的穿透力和滲透力。2005年，大多數啤酒企業將一改往日經銷商制度，全面推行深度分銷或者深度助銷模式，縮短渠道，實施扁平化管理，這樣廠家在保持與經銷商戰略伙伴關系的基礎上提供給經銷商更好的服務，幫助經銷商做大做細市場，獲得速度競爭優勢。新的渠道模式將會使啤酒企業直達掌控終端，使通路扁平化，全面掌控營銷價值鏈的各個環節，并且把自己的影響滲透至零售網絡，形成營銷通路成本*小、效率*高，使其市場競爭力得到*大提高，進一步做大做強品牌?！ ?
精細化營銷模式的導入
2005年隨著我國啤酒市場競爭的洗禮，啤酒逐漸進入強勢品牌主導天下的時代，精細化營銷必然成為
企業內部整合外部競合
從目前來看，資本并購只完成了啤酒產業整合的一個層次，即企業結構性發展的層次，而沒有很好地從消費市場的角度得到整合。大企業內部各公司文化整合、生產技術整合、市場整合將是企業整合重點，特別是市場整合。市場的割裂不僅僅是市場資源的浪費，同一集團中各企業在市場中相互的競爭關系也使得企業的市場運營效率大打折扣，嚴重影響集團的整體效益。因此市場資源的整合將是2005年啤酒行業工作的主軸。建立相對統一的大市場，是各啤酒集團2005年必須做好的大事，啤酒企業集團逐步將銷售權從啤酒生產企業中剝離出來，真正做到產銷兩條線?！ ?
在局部市場上，企業間可能產生競合，特別是同兄弟企業，如同有AB資本的哈啤、青啤如何在局部市場上的合作，像劃定各自的銷售區域范圍，或者在同一個區域下經銷不同層次產品，或者共同開拓市場，這種合作在2005年將得到較大的提升，使企業獲得多贏。
新行業標準認證與實施
國家質量監督檢驗檢疫總局和國家標準化管理委員會去年聯合發文，啤酒、酒精、火力發電、鋼鐵、石油、印染、造紙等7個用水量較大的工業行業，于2005年1月1日起正式實施取水定額新國家標準。新標準對超過定額標準的取用水量實施高額水價；對達不到標準的企業,責令限期整改,拒不整改的將削減其用水計劃、不予供水或不批準取水。啤酒生產企業向來是用水大戶，結合國際啤酒企業節約用水的經驗做法，*終確定啤酒行業的取水標準的核心：企業每生產1000升啤酒只能使用9.5立方的水。目前我國有些企業每千升啤酒的*高用水量竟然達到40立方以上，超出標準規定4倍多。如果政府部門有相應配套的政策支持，那么一大批中小企業將面臨著被淘汰出局?！ ?
啤酒行業甲醛標準的限制，也會將一些生產條件比較差的企業淘汰出局，2005年食品安全QS認證、ISO14001：1996環境認證、HACCP食品安全認證、ISO9001：2000質量管理體系認證及OHSAS18001：1999職業安全健康管理體系都將得到許多企業申請?！ ?
現代科技武裝啤酒企業
科技是**生產力。購并為企業通過規模效應實現提高品牌競爭力提供了保證,為適應國際競爭加劇的局面，必須進行科技創新，以市場需求為導向，以經濟效益為目標，使科研與企業的技術創新結合起來，并應通過多渠道的聯合進行企業技術創新，依靠生物工程技術、信息工程技術來改造我國傳統啤酒生產。在提高啤酒新鮮度的同時，延長啤酒保質期方面不斷創新，*終得到無菌、無氧釀造。而且企業利用信息化方面2005年將有突破，一方面加快內部信息化建設，比如燕京、青島等大型企業進ERP建設；另一方面加快外部信息的溝通和交流，成立信息收集、整理中心?！ ?
人才資格認證的規范化
2005年，是中國啤酒行業各種人才認證的一年。中國釀酒工業協會啤酒分會將舉行***啤酒評委換屆，屆時將會誕生新的一屆***啤酒評委；廣東啤酒工業協會將舉辦**釀造師、釀造師認證工作，啤酒行業的各種**技工認證也在如火如荼地進行。因此，可以這樣說，2005年是啤酒行業各種人才認證豐收年?！ ?
2005年是中國啤酒行業充滿新希望的一年，企業只有抓住機遇，積*地面對挑戰，才能夠在競爭中獲得更大的勝利。
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