乳業誠信宣言何時休
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
這不是乳業**份誠信宣言。早在2002年深圳國際乳品工業展覽會上，中國大型乳業企業老總就共同簽署了《深圳牛奶宣言》，承諾恪守誠信嚴格自律。2003年廣州云燕奶牛場結核病以及花都布魯氏菌問題被曝光后，8家乳品企業又就誠信經營發布類似宣言。去年阜陽“大頭娃娃”問題曝光后引發中國乳業集體性信任危機，全國各地的乳業誠信宣言更是此起彼伏，不僅有行業協會組織的，多家媒體甚至企業自身也紛紛組織發布宣言。
這也應該不是乳業*后一份誠信宣言。在名目繁多的宣言轟炸下，“結核奶”、“有抗奶”“早產奶”、“異味奶”、“空殼奶”依然生生不息，中國乳業的公信力近乎滿目瘡痍。雖然聲勢浩大的乳品監管風暴席卷全國，在全國范圍內多次開展的食品安全專項整治中奶制品都被列為重點對象，雖然嬰幼兒奶粉被列為重中之重，但就在不久前，湖南株洲又曝出“正蒙牌”黃金搭檔嬰兒奶粉又催生出新的“大頭娃娃”。而去年阜陽“劣質奶粉”事件受害兒童大多都留下了后遺癥，但目前媒體報道只有“中國十大法制人物”高政擔當原告代理人的韓奧強獲得6萬元的“高額”賠償，而江蘇沛縣的首例“大頭娃娃”僅獲賠7千多元。
中國經濟景氣監測中心去年發布的《中國居民奶品消費調查報告》顯示，在有44%的消費者已經不相信奶品生產商對奶品質量的承諾；45%的消費者不相信奶品生產商對原料奶來源有很好的控制。究竟是誰造成了中國乳業集體遭遇誠信危機的切膚之痛？
毋庸質疑，乳業誠信體系建設是一項系統工程，凈化乳品消費環境需要社會各界聯動，不僅企業行業要嚴格自律，政府監管措施到位得力，在相關監控體系存在諸多薄弱環節的情況下，無辜的消費者也需要時刻準備練就“火眼金睛”以免誤入商家“陷阱”。
但對于乳品企業而言，兌現承諾也遠遠不像發布宣言那樣輕而易舉。如果沒有深入員工內心的誠信企業文化和完善的質量管理體系、健全的公司治理結構作為三大支撐點，所謂信誓旦旦的宣言恐怕也難免流于一場“形象秀”。
如果有一個放心的乳品消費環境，如果有一套健全的市場監管體系，如果現有的相關法律法規能夠得到真正的貫徹執行，如果某些乳品企業能夠少一些花招多一些自律，如果所有的承諾都能開花結果，這個連續多年高速增長的黃金產業就不會像現在這樣遭遇誠信危機。
但這些只是“如果”。出事，曝光，危機公關，“誠信宣言”似乎已經陷入了一個惡性循環。
筆者還注意到，中國兒童食品專業學會秘書長王柏琴在今年3月舉行的“嬰兒配方奶粉誕生90周年慶典”會議上透露，明年4月我國將啟動兒童食品信用體系，屆時消費者購買兒童食品只要輸入企業名稱，就可以查出企業的生產、銷售檔案，消費者通過檔案憑企業的信用指標明白消費。
未來的“兒童食品信用體系”或“中國食品信用體系”能終結中國乳業無奈的“誠信宣言”嗎？這個問題眼下還真不好回答。
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