檢測概述
枸杞是傳統(tǒng)名貴中藥材和營養(yǎng)滋補(bǔ)品,具有提高免疫力、抗衰老、抑制癌細(xì)胞的功效。 近些年來,市場上涌現(xiàn)大批“假枸杞“,2004年質(zhì)檢總局就對枸杞的種植技術(shù)和生產(chǎn)加工技術(shù)應(yīng)具備的質(zhì)量技術(shù)條件做了要求,其中特別提到“嚴(yán)禁用熏制或染色加工”。但由于利益驅(qū)使,濫用和色素的現(xiàn)象仍舊屢見不鮮,長期食用會(huì)對人體的腸胃有很大刺激,導(dǎo)致上吐下瀉,而過量的殘留,甚至?xí)掳?
檢測項(xiàng)目及依據(jù)
檢測項(xiàng)目
| 依據(jù)標(biāo)準(zhǔn) |
感官
| SN/T 0878-2000(5.3、5.4、5.5)
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粒度
| SN/T 0878-2000(5.7)
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枸杞多糖
| GB/T 18672-2014附錄A
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水分
| GB 5009.3-2010(第二法)
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總糖
| GB/T 18672-2014附錄A
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蛋白質(zhì)
| GB/T 5009.5-2010(法)
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脂肪
| GB 5009.6-2010(法)
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灰分
| GB 5009.4-2010
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百粒重
| SN/T 0878-2000(5.7)
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干物質(zhì)
| GB/T 8858-1988
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砷
| GB 5009.11-2014(第二法)
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鉛
| GB 5009.12-2010(法)
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鎘
| GB 5009.15-2014
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二氧化硫
| GB/T 5009.34-2003(第二法)
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大腸菌群
| GB 4789.1-2010、GB 4789.3-2010
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