相比較無機(jī)肥料的有規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn),有機(jī)肥料從原料來源上就較為復(fù)雜。有機(jī)肥料多是一些動(dòng)植物殘?bào)w、動(dòng)物的糞便以及一些生活垃圾等物質(zhì)生產(chǎn)出來的。這也就導(dǎo)致了很多有機(jī)肥料產(chǎn)品在雜菌率、蛔蟲卵死亡率、糞大腸菌群數(shù)等菌落指標(biāo)上很容易超標(biāo)。而有機(jī)肥料如果菌落超標(biāo),不僅可能其養(yǎng)分成分植物得不到吸收,甚至一些寄生蟲由此進(jìn)入農(nóng)作物體內(nèi),而人們一旦食用了這種帶有寄生蟲的農(nóng)作物,對(duì)身體健康便可能產(chǎn)生一定危害。所以有機(jī)肥料在生產(chǎn)上對(duì)污染物限量指標(biāo)的控制,也就成為保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全的重要因素。