富硒農產品硒含量要求
1范圍
本標準規定了富硒農產品的術語和定義、硒的檢測、質量要求、產品標注、含硒指標等內容。
本標準適用于自然富硒和生物轉硒的農產品及加工產品，不適用于在加工過程中添加硒的食品
及。
2規范性引用文件
下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用本文
3.1富硒農產品
自然含硒或生物轉硒，其總硒含量達到規定指標，并且有機硒含量占總硒70%以上的食品稱為富硒產品。
4質量要求
4.1重金屬含量應符合國家食品安全相關標準要求。
4.2硒含量要求
各類富硒農產品硒含量指標見下表
| 序號
| 產品名稱
| 總硒含量 (固體mg/kg液態mg/L)
|
1
| 糧食及其加工產品
| 0.180-1.000
|
2
| 薯類及其加工產品(以干重計)
| 0.150-1.000
|
3
| 食用植物油
| 0.075-0.500
|
4
| 豆類及其加工產品
| 0.120-0.200
|
5
| 水果及其加工產品
| 0.020-0.500
|
6
| 蔬菜及其加工產品
| 0.020-1.000
|
7
| 肉類及其加工產品
| 0.150-1.200
|
8
| 魚類及其加工產品
| 0.200-1.200
|
9
| 海產類及加工產品
| 0.200-1.500
|
10
| 蛋類及其加工產品
| 0.180-1.500
|
11
| 茶葉及其加工產品
| 0.400-5.000
|
12
| 食用菌及其加工產品
| 0.200-5.000
|
13
| 咖啡及其加工產品
| 0.150-5.000
|
14
| 固體食品調料
| |
15
| 液體食品調料
| |
16
| 各類食用飲品
| |
17
| 鮮奶
| 0.075-0.450
|
18
| 蜂蜜
| 0.075-0.850
|
19
| 其他固體產品及其加工產品
| |
20
| 其他液體產品及其加工產品
|
5硒的檢測
檢測農產品中的總硒和有機硒。檢測方法應按GB 5009.93及相關國家標準的規定進行。
富硒農產品標注應符合GB 7718、GB 13432、GB 28050的規定，在標簽、標識上標明總硒及有機硒的含量。
400-101-7153
15201733840
