隨著第三產(chǎn)業(yè)的興起,飲食服務(wù)業(yè)迅速發(fā)展,既方便了人民生活,又繁榮了市場(chǎng)，但是城市快速發(fā)展的餐飲業(yè)外排油煙的污染日趨嚴(yán)重。食堂油煙污染對(duì)于周邊環(huán)境、居民生活、危害人體健康以及企業(yè)的穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)都會(huì)帶來(lái)影響。
為貫徹《中華人民共和guo大氣污染防治法》，防治飲食業(yè)油煙對(duì)大氣環(huán)境和居住環(huán)境的影響，國(guó)家針對(duì)餐飲業(yè)的油煙檢測(cè)制定有國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（GB18483-2001），飲食業(yè)單位的油煙排放，新設(shè)立飲食業(yè)單位的設(shè)計(jì)、環(huán)境影響評(píng)價(jià)、環(huán)境保護(hù)設(shè)施竣工驗(yàn)收及其經(jīng)營(yíng)期間的油煙排放；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營(yíng)性單位內(nèi)部職工食堂等情況需要進(jìn)行油煙檢測(cè)。
餐飲業(yè)油煙檢測(cè)流程
（1）溝通了解食堂相關(guān)情況。
（2）顧問(wèn)提供檢測(cè)方案和報(bào)價(jià)。
（3）電話預(yù)約時(shí)間，提前做好準(zhǔn)備，檢測(cè)人員進(jìn)行上門取樣。
（4）實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)，出具檢測(cè)報(bào)告。
（5）如客戶需要，可對(duì)報(bào)告進(jìn)行解讀。
餐飲業(yè)油煙檢測(cè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
執(zhí)行飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（GB18483-2001）
表一飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分
表二飲食業(yè)單位的油煙zui高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施zui低去除效率
400-101-7153
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