2017年4月19日開始,我國一大批食品接觸強制性新國標(GB 4806系列和GB31604系列)開始實施,食品接觸新國標體系涵蓋原輔材料、生產(chǎn)管理和產(chǎn)品檢測等各個環(huán)節(jié),涵蓋類別多,內(nèi)容變化大,不僅將對國內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)生深遠影響,相關(guān)產(chǎn)品的進口商也同樣面臨著嚴峻的挑戰(zhàn)。
食品接觸材料檢測目的主要確保產(chǎn)品出廠符合相關(guān)法律,法規(guī),標準要求,如中國的食品安全國家標準GB 4806,美國FDA 21FCR,歐盟法規(guī)Regulation(EC) No. 1935/2004, EU No. 10/2011等,一般電商平臺如京東天貓?zhí)K寧,線下商場超市,以及采購商會要求商家,供應(yīng)商提供產(chǎn)品質(zhì)檢報告,履行《食品安全法》要求的審核責任。
食品接觸材料有哪些產(chǎn)品?
食品接觸材料按材質(zhì)分為奶嘴、搪瓷制品、陶瓷制品、玻璃制品、塑料樹脂、塑料制品、紙、金屬材料、涂料及涂層、橡膠材料等10個類別,分別規(guī)定了適用于該材質(zhì)所有品種的原料要求、感官要求、理化指標、標簽標識。
食品接觸材料檢測,在國內(nèi)外都重點關(guān)注衛(wèi)生檢測,如感官、重金屬、消耗量、總遷移量、特定遷移量(如甲醛,鉛,鎘,鉻等)、有毒有害物質(zhì)含量(如鉛,鎘,鄰苯二酯)、脫色試驗、理化性質(zhì)、微生物、熒光性物質(zhì)等。
感官要求、總遷移量(水、4%乙酸、50%乙醇)、消耗量、重金屬(以Pb計)、鋅遷移量、2,6-二-叔丁基對酚遷移量、2, 2’--(4-甲基-6-叔丁基苯酚)遷移量、N-亞硝胺和N-亞硝胺可生成物釋放量、揮發(fā)性物質(zhì)
食品級檢測標準GB 4806.2-2015《食品安全國家標準 奶嘴》替代了GB 4806.2-1994版本,該標準將于2016年9月22日正式實施。新標準修改了適用范圍,規(guī)定了以天然橡膠、順式-1,4聚異戊二烯橡膠、硅橡膠為主要原料加工制成的奶嘴,不適用于安撫奶嘴。
GB4806.2-2015標簽標識:
標簽標識應(yīng)符合《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品通用安全要求》的要求。如產(chǎn)品含有天然乳膠,應(yīng)標明“產(chǎn)品含有天然乳膠”。