作者:百檢網 時間:2021-11-18 來源:互聯網
食品添加劑被譽為現代工業的靈魂,適量合理的使用食品添加劑可以改善食品色、香、味等品質,延長食品原料乃至成品的保質保鮮期。但近十年來,有關食品添加劑與非法添加劑的安全問題屢見不鮮,如染色饅頭事件,三聚氰胺奶粉事件等。特別是*近幾年來,食品添加劑的公眾形象*為惡劣,已被推上了食品安全的風口浪尖,因此世界各國食品安全法律對添加劑的種類和限量進行了不同的規定?!吨腥A人民共和國食品安全法》明確規定要按照食品安全標準食用添加劑,禁止使用標準規定以外的添加劑。面對越來越嚴重的食品安全問題,我國衛生部發布了《食品添加劑衛生管理辦法》,規定食品生產企業必須按照《食品添加劑使用衛生標準》獲得由省級以上衛生行政部門認定的檢驗機構出具的毒理學安全性評價報告、連續三批產品的衛生學檢驗報告。
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