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中國發(fā)布新的食品接觸用材料及制品國家標(biāo)準(zhǔn)

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-22 來源:互聯(lián)網(wǎng)

日前,中國國家衛(wèi)生和計劃生育委員會發(fā)布了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求》、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料材料及制品》、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用橡膠材料及制品》、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用金屬材料及制品》、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用紙、紙板和紙制品》,以及《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用涂料及涂層》等六項國家標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿。相關(guān)現(xiàn)行的國家標(biāo)準(zhǔn)即將廢止。以下列舉新的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿的一些重點內(nèi)容:

通用要求

1.?食品接觸用材料及制品應(yīng)符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求》的規(guī)定。

2.?材料及制品應(yīng)色澤正常,無異嗅、異味、污物等。

3.?浸泡液不應(yīng)有著色、異味、異嗅等感官性的劣變。

4.?食品接觸材料及制品中添加劑的使用應(yīng)符合《GB 9685食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。

塑料(包含熱塑性彈性體)

1.?食品接觸用塑料材料及制品中使用的樹脂應(yīng)符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料樹脂》及衛(wèi)生計生委相關(guān)公告的規(guī)定。

2.?塑料及塑料制品應(yīng)符合下表規(guī)定:

測試項目限量
總遷移量≤ 10 mg/dm2
(接觸嬰幼兒食品的塑料材料及制品應(yīng)根據(jù)實際使用中的面積體積比將結(jié)果換算為mg/kg,且限量為≤60mg/kg。)
高錳酸鉀消耗量/(mg/kg)
蒸餾水(60℃,2h)
≤ 12 mg/kg
重金屬(以鉛計)/(mg/kg)
4%(v/v)乙酸(60℃,2 h)
≤ 1.2 mg/kg
脫色試驗(僅適用于添加著色劑的產(chǎn)品)陰性

3.?食品接觸用塑料材料及制品中化學(xué)物質(zhì)的特定遷移量、*大殘留量和特定遷移量總限量應(yīng)符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料樹脂》附錄A的規(guī)定。

橡膠(除奶嘴和食品接觸用硅橡膠)

1.?材料應(yīng)符合附錄A中原材料的相關(guān)要求。

2.?橡膠及橡膠制品應(yīng)符合下表規(guī)定:

測試項目 限量

總遷移量

≤ 10 mg/dm2
(接觸嬰幼兒食品的橡膠材料及制品應(yīng)根據(jù)實際使用中的面積體積比將結(jié)果換算為mg/kg,且限量為≤60mg/kg。)
高錳酸鉀消耗量/(mg/kg)
蒸餾水(60℃,0.5h)
≤ 40mg/kg
重金屬(以鉛計)/(mg/kg)
4%(v/v)乙酸(60℃,2 h)
≤ 1mg/kg
鋅(Zn)遷移量/(mg/kg)
4%(v/v)乙酸
≤ 20mg/kg
N-亞硝胺遷移量≤ 0.01mg/kg
N-亞硝胺可生成物遷移量≤ 0.1mg/kg

金屬(包含合金及金屬鍍層)

1.?金屬基材:

  • 不得使用以鉛、鎘、砷、汞、鈹和鋰作為合金元素的材料。
  • 雜質(zhì)元素中,砷含量不得大于0.01%。
  • 雜質(zhì)元素中,鎘和鉛含量的總和不得大于0.01%。

2.?金屬鍍層:

  • 絡(luò)合劑、光亮劑等不得使用氰化物及鉛或鎘化合物。
  • 雜質(zhì)元素中,砷含量不得超過0.01%。
  • 雜質(zhì)元素中,鎘、鉛和汞含量總和不得超過0.01%。

3.?金屬焊接材料:

  • 雜質(zhì)元素中,鉛含量不得大于0.01%。
  • 雜質(zhì)元素中,砷含量的總和不得大于0.01%。

4.?雜質(zhì)元素遷移指標(biāo)

元素遷移量(SML)
砷(As)≤0.002 mg/kg
鎘(Cd)≤0.002 mg/kg
鉛(Pd)≤0.01 mg/kg

5.?合金元素遷移指標(biāo)

元素遷移量(SML)
鋁(Al)≤10 mg/kg
鉻(Cr)≤0.25 mg/kg
鎳(Ni)≤0.14 mg/kg
錫(Sn)≤100 mg/kg
(鍍錫薄板容器的錫遷移量應(yīng)符合GB 2762的相應(yīng)要求。)
銻(Sb)≤0.04 mg/kg
鋅(Zn)≤5 mg/kg

紙、紙板及紙制品

1. 紙、紙板及紙制品應(yīng)符合下表規(guī)定:

測試項目限量
殘留物指標(biāo)
(直接接觸食品的紙、紙板及紙制品)
鉛(Pb)≤3.0 mg/kg
砷(As)≤1.0 mg/kg
甲醛≤1.0 mg/dm2
熒光性物質(zhì)陰性
遷移物指標(biāo)
(預(yù)期接觸液態(tài)或表面有游離水或游離脂肪食品的成品紙、紙板及紙制品)
總遷移≤10 mg/dm2
高錳酸鉀消耗量≤40 mg/kg
重金屬(以鉛計)≤1 mg/kg
脫色試驗陰性

2. 不經(jīng)過消毒或清洗直接使用的紙、紙板及紙制品應(yīng)符合下表規(guī)定

測試項目限量
大腸菌群(/50 cm2)不得檢出
沙門氏菌(/50 cm2)不得檢出
霉菌≤50 CFU/g

涂料及涂層

涂料及涂層應(yīng)符合下表規(guī)定

測試項目限量
總遷移量≤10mg/dm2
高錳酸鉀消耗量
(炊飲具用涂層采用“蒸餾水,煮沸0.5h,再室溫放置24h”,其它用涂層采用“蒸餾水,60℃,2h”)
≤10 mg/kg
重金屬(以鉛計) 4%乙酸≤1.0 mg/kg
甲醛遷移量≤0.1 mg/ kg
游離酚遷移量(以苯酚計)≤0.1 mg/kg
六價鉻遷移量≤0.01 mg/kg
氟遷移量≤0.2 mg/kg

* 僅適用于生產(chǎn)中使用到該類物質(zhì)的涂層材料及制品。

標(biāo)簽

1.?產(chǎn)品標(biāo)識應(yīng)符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求》中的規(guī)定。

2.?標(biāo)簽標(biāo)識應(yīng)按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料樹脂》附錄的樹脂類別在標(biāo)簽、說明書或附帶文件中標(biāo)識材質(zhì),聚合物共混物應(yīng)標(biāo)識主要聚合物的組分。

3.?如產(chǎn)品含有天然乳膠,應(yīng)標(biāo)明“產(chǎn)品含有天然乳膠”。

4.?金屬基材應(yīng)明確標(biāo)識其材料類型及材料化學(xué)成分中的合金、涂層及金屬鍍層。

5.?食品接觸面覆有金屬鍍層或有機涂層的,應(yīng)標(biāo)識鍍層或涂層材料。金屬鍍層不止一層時,應(yīng)按由外層到內(nèi)層順序標(biāo)出各層金屬成分,并以斜杠隔開,如“鉻/鎳/銅”。

6.?涂層材料及制品應(yīng)分別標(biāo)識基材和涂層的材質(zhì)。?

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