近日，據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道，美國(guó)疾病控制與預(yù)防中心（CDC）宣布，美國(guó)至少有5個(gè)州爆發(fā)危險(xiǎn)性大腸桿菌疫情。目前尚不清疫情來(lái)源，但其影響巨大。該機(jī)構(gòu)警告消費(fèi)者、餐館采取預(yù)防措施，以防止病菌傳播。
大腸桿菌（E. coli）即大腸埃希氏菌為埃希氏菌屬（Escherichia）代表菌。一般多不致病，為人和動(dòng)物腸道中的常居菌，在一定條件下可引起腸道外感染。某些血清型菌株的致病性強(qiáng)，我國(guó)對(duì)大腸桿菌有哪些規(guī)范？
目前，我國(guó)食品中大腸桿菌檢測(cè)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 》；飲用水中涉及的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)飲用天然礦泉水檢驗(yàn)方法》和《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法》；餐飲具中大腸桿菌檢測(cè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有《微生物指標(biāo)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具》。
譜尼測(cè)試集團(tuán)作為國(guó)內(nèi)大型第三方檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)，擁有大型食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，并具有CNAS及CMA等資質(zhì)認(rèn)可，能夠根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品、飲用水等進(jìn)行大腸桿菌等檢測(cè)。 | 
