假酒中毒，真酒解？
作者：百檢網 時間：2021-11-22 來源：互聯網
據報道，考慮到透析會帶走乙醇（真酒）中的解毒
譜尼測試白酒領域檢測專家指出，文首提及的患者在飲用“假酒”中毒后，醫生讓其飲用高度數的真酒來配合解毒具有其科學依據。其原理是：乙醇相比于甲醇，具有更強的與脫氫酶發生作用的能力，所以真酒喝下去后，酒里的乙醇就會和血液中的甲醇產生競爭，競爭的結果就是甲醇不會再和脫氫酶產生作用，從而達到解毒的效果。
在中國的酒文化中，*具代表性的非“白酒”莫屬。親朋好友聚會以及逢年過節，餐桌上必有白酒的身影，大家在觥籌交錯之間抒親情友情之愉，堪為人生樂事。令人寒心的是，個別不法商販為了牟取暴利，不惜用工業酒精勾兌制造假酒，此種白酒無疑是“毒酒”，罪魁禍首則在于其中含有的大量甲醇，飲用者中毒后，嚴重的可導致失明甚至死亡。
據譜尼測試白酒領域專家介紹，用于勾兌假酒的工業酒精的主要成分是乙醇，但除乙醇外還含有約4%（約36 g/L）甲醇以及少量醛類、有機酸等雜質。雖然甲醇對人體低毒，但一旦誤食，甲醇會在人體新陳代謝中與脫氫酶作用，氧化成比甲醇毒性更強的
譜尼測試白酒領域專家指出，市售正規白酒均需符合國家衛生部發布的強制標準《
譜尼測試集團作為中國**的第三方食品檢測專家，在食品檢測領域，具備CNAS、CMA、CMF、食品復檢機構及CATL農產品質量安全檢測機構等資質，對食品鏈中食品安全檢測具有豐富的經驗，從*初的農產品原材料開始，經過生產環節，一直到流通、消費環節都可以提供權威的食品安全檢測及咨詢服務，可根據《食品安全國家標準蒸餾酒及其配制酒》等相關標準，提供酒類原料、理化指標、污染物和真菌毒素限量、食品添加劑、標簽規范等檢測服務。如有檢測需求，歡迎撥打集團全國服務熱線垂詢或點擊http://www.szlhsb.com查詢。