隨著中國經濟的發展，國民收入的提高，同時出于對國內食品安全的擔憂，并認可國外對食品安全的管理規范，越來越多的人消費國外進口食品，因此越來越多的電商平臺，跨境電商，線下超市商城，都有進口食品銷售。

電商，貿易商在進口食品的時候，*重要的一道關口是商檢，食品安全會檢驗什么內容呢，如何確保檢驗合格，順利通關進入中國市場流通銷售。

**道檢驗 預包裝食品標簽檢驗

進口食品在通關之前應按照中國標準要求，制作中文標簽并且貼標在產品*小包裝上。

關于食品標簽的標準主要有：

GB 7718食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則

GB 13432 食品安全國家標準 預包裝特殊膳食用食品標簽

GB 28050 食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則

根據《中華人民共和國食品安全法》第三節（標簽、說明書和廣告）第六十七條　預包裝食品的包裝上應當有標簽。標簽應當標明下列事項：

　　（一）名稱、規格、凈含量、生產日期；

　　（二）成分或者配料表；

　　（三）生產者的名稱、地址、聯系方式；

　　（四）保質期；

　　（五）產品標準代號；

　　（六）貯存條件；

　　（七）所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱；

　　（八）生產許可證編號；

　　（九）法律、法規或者食品安全標準規定應當標明的其他事項。

　　**嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標簽還應當標明主要營養成分及其含量。

　　食品安全國家標準對標簽標注事項另有規定的，從其規定。

　　第六十九條　生產經營轉基因食品應當按照規定顯著標示。

　　第七十一條　食品和食品添加劑的標簽、說明書，不得含有虛假內容，不得涉及疾病預防、治療功能。生產經營者對其提供的標簽、說明書的內容負責。

　　食品和食品添加劑的標簽、說明書應當清楚、明顯，生產日期、保質期等事項應當顯著標注，容易辨識。

　　食品和食品添加劑與其標簽、說明書的內容不符的，不得上市銷售。

　　第七十二條　食品經營者應當按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求銷售食品。

　　第七十三條　食品廣告的內容應當真實合法，不得含有虛假內容，不得涉及疾病預防、治療功能。食品生產經營者對食品廣告內容的真實性、合法性負責。

第二道檢驗 抽樣食品安全檢驗

主要檢測內容包括：理化性質，食品污染物，微生物致病菌，真菌毒素，食品添加劑，農藥殘留，獸藥殘留，營養強化劑，營養成分等。

檢測內容依據該食品的食品安全國家標準實施，合格判定依據相關食品安全國家標準，*重要的幾個標準如下：

GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準

GB 2761 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量

GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量

GB 2763 食品中農藥*大殘留限量

GB 29921 食品安全國家標準 食品中致病菌限量

GB 14880 食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準

農業部公告第235號動物性食品中獸藥*高殘留限量

以及相應產品的食品安全國家標準，規定了感官和微生物的要求。

經過以上兩道檢驗后，并判定結果為符合的，方可進口，否則將予以銷毀或者退貨。為了避免不必要的損失，在進口時，企業**應該進行換標/貼標工作，即按照中國相關法律法規，標準的要求制作中文標簽并貼到*小包裝上，然后必要的情況下自己實施自檢，在運輸之前就應該抽樣寄送到中國的實驗室依據相關食品安全國家標準進行檢測。

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