《瓶裝飲用純凈水》(GB 17323-1998)中定義瓶裝飲用純凈水為符合生活飲用水衛(wèi)生標準的水為水源,采用蒸餾法、去離子法或離子交換法、反滲透法及其他適當的加工方法制得的,密封于容器中,不含任何添加物,可直接飲用的水。標準含有項目數為24項,不同項目有不同的指向方法,其中污染理化指標和微生物指標指向《瓶(桶)裝飲用純凈水衛(wèi)生標準》(GB 17324-2003)。《瓶(桶)裝飲用純凈水衛(wèi)生標準》(GB 17324-2003)定義瓶(桶)裝飲用純凈水為以符合生活飲用水標準的水為原料,通過電滲透方法、離子交換法、蒸餾法及其他適當的加工方法制得的,密封于容器中且不含任何添加物可直接飲用的水。

《瓶裝飲用純凈水》(GB 17323 - 1998)比《瓶(桶)裝飲用純凈水衛(wèi)生標準》(GB 17324-2003)多了氰化物和揮發(fā)酚類(以苯酚計),指標要求只限采用蒸餾法的產品。其余項目、指標基本無差別,不過《瓶裝飲用純凈水》( GB 17323-1998)是純凈水的產品標準,包含《瓶(桶)裝飲用純凈水衛(wèi)生標準》(GB 17324-2003)的要求,《瓶(桶)裝飲用純凈水衛(wèi)生標準》(GB 17324-2003)是衛(wèi)生標準,若產品標簽標示,應該選擇產品標準《瓶裝飲用純凈水》(GB 17323-1998)。