出口南非米面制品要求更嚴
作者：百檢網 時間：2021-11-23 來源：互聯網
2016年9月22日，南非發布G/SPS/N/ZAF/47通報，修訂食品（小麥、玉米和大麥及其制品）中真菌毒素的*大限量值，生效日期9月5日。
廈門同安檢驗檢疫局提醒相關出口加工企業：南非此次標準修訂，對真菌毒素的要求更嚴。企業在原料采購環節中應對照該限量要求嚴格把好進廠關，嚴格監控加工、貯存過程的條件，提高自檢自控能力，確保食品質量安全和出口順暢。
據該局統計，2016前三季度，同安檢區經檢驗檢疫出口的米面制品1.66萬噸、1875萬美元，其中出口南非約占10%。
真菌普遍存在于自然界中，當谷物、堅果、水果等農作物在種植、采收、加工及貯存過程中受真菌感染，加上置于溫暖、潮濕等有利真菌滋長的環境下，便有機會產生真菌毒素。倘若長期食用含過量真菌毒素的食品，會對健康構成不同程度的影響。食品中真菌毒素的控制日益受到世界各國的重視。