9月27日，據山西省食藥監局消息，山西省食藥監局組織抽檢21大類食品，189批次，不合格樣品10批次，其中6批次純凈水不合格，不合格原因為銅綠假單胞菌、大腸菌群超標。

據了解，本次抽檢發現6批次純凈水不合格，不合格原因主要為銅綠假單胞菌，其中有1批次檢出大腸菌群超標。

分別為標稱晉城市高平丹泉純凈水廠生產的桶裝飲用純凈水、標稱山西恒日實業有限責任公司生產的飲用純凈水、標稱山西歡樂喝彩食品有限公司生產的飲用純凈水、標稱長治市欣茂飲品有限公司生產的桶裝飲用純凈水、標稱運城市鹽湖區岳鄉水廠生產的桶裝飲用純凈水檢出銅綠假單胞菌，標稱長治市百瑞達實業有限公司生產的飲用純凈水中檢出銅綠假單胞菌、大腸菌群。

據悉，銅綠假單胞菌是常見的細菌之一，常存在于潮濕的環境，如土壤、水、空氣中，該菌是一種條件致病菌，在機體抵抗力降低等特定條件下可致病。飲用水中銅綠假單胞菌不合格原因可能是：一是原料水體受到感染;二是生產過程中衛生控制不嚴格，殺菌不徹底;三是包裝材料清洗消毒有缺陷。

而大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群超標的原因可能由于產品的加工原料、包材受污染，或生產過程中產品受人員、生產設備、環境的污染，或者滅菌不徹底等原因導致。

據抽檢信息顯示，另外還有4批次食品不合格，分別為：

方便食品1批次，標稱呂梁市育民食品配送有限責任公司生產的雜糧米粥中菌落總數超標。

水果制品1批次，標稱山西興旺棗業有限公司生產的怡品天緣新疆紅棗夾核桃中霉菌超標。

冷凍飲品1批次，標稱臨縣冰星冷飲有限公司生產的奶油布丁(雪糕)中大腸菌群超標。

薯類及膨化食品1批次，為晉中市榆次區嶺崢炒栗店銷售的標稱河北康園香美客食品有限公司生產的香美客烤土豆-焙烤薯片中酸價超標。

針對上述抽檢中發現的不合格產品，山西省食藥監局已按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，責成相關市局及時進行核查處置，采取封存、下架、召回問題產品等措施防控食品安全風險，督促企業查找原因，消除隱患。消費者如果在市場上發現被通報的不合格食品，可拔打12331投訴舉報。