2016年9月7日，由中國食源性微生物檢測技術創新戰略聯盟發起，來自國家及地方相關政府職能部門、協會、科研院所及企業的40余位專家共同編寫的《食源性致病微生物檢驗方法專家共識》（簡稱“《專家共識》”）發布會在北京召開。

《食源性致病微生物檢驗方法專家共識》（簡稱“《專家共識》”）主要針對國內外食源性致病微生物檢測方法及標準化的發展現狀進行了分析，同時也在食源性致病微生物檢測方法及技術監管等方面提出了合理化建議。

《專家共識》指出：

隨著經濟全球化進程的加快和國際貿易的迅猛發展，食源性致病微生物跨國傳播的風險日益劇增，由食源性致病微生物引起的食源性疾病爆發已經成為全球關注的食品安全問題；在我國，根據全國食源性疾病監測的信息資料顯示，每年由食源性致病微生物引起的食物中毒人數約占各類食源性疾病患病總人數的40-60%。?

食源性致病微生物是評價食品安全與否的重要指標，其檢驗方法作為過程控制的手段至關重要。《專家共識》指出，當前我國食品微生物檢驗方法標準（GB 4789）主要是基于傳統的微生物培養，通過對食品樣品預增菌、選擇性增菌、分離培養、生化鑒定、血清分型等手段，實現食品中致病微生物定性和定量檢測、微生物常規培養、生化特征鑒定、血清型溯源的分析等。此類方法操作繁瑣、耗時長，不能滿足檢測時效的需求，且在操作過程中對人員的技術要求較高。

《專家共識》還提到，目前國際上常用的致病微生物快速檢測方法主要包括傳統計數改良法、免疫學方法、分子生物學法以及生物傳感器技術。除此之外，近些年發展的數字PCR、微流控技術、流式細胞技術、新一代測序技術等新興技術也正在或將要應用于食源性致病微生物的快速檢測。

中國食源性微生物檢測技術創新戰略聯盟領導、理事成員以及行業內的從業人員共計400余人出席了本次發布會。

聯盟介紹及《專家共識》專家組成員介紹

中國食源性微生物檢測技術創新戰略聯盟（以下簡稱“聯盟”）是由中國檢驗檢疫學會、中國微生物學會分析微生物專業委員會和中國國際食品安全技術論壇辦公室（CBIFS）聯合發起，由從事食源性致病菌檢測工作的相關專家學者和企事業單位自愿組成的公益性學術團體。?

聯盟以發揮多學科、多專業的綜合優勢，全面提升食源性致病菌快速檢測方法開發和技術水平為目的，開展食源性致病菌快速檢測相關的標準規范研究、技術成果推廣、信息服務咨詢相關服務，參與研究和制訂食源性致病菌的相關管理規定和技術策略、發揮咨詢作用、為政府決策提供依據，努力建立各方共贏的良好互動合作模式，針對食源性致病菌快速檢測有關問題達成共識、發揮合力。

1、為各級政府食品安全監管部門提供食品安全相關微生物數據和技術支撐；

2、為檢測機構及食品企業提供食源性致病菌檢測、溯源與控制的專業咨詢和培訓服務；

3、為食源性致病菌檢測儀器設備企業提供產品開發和技術指導；

4、為專家學者和食品檢測科技工作者提供信息交流和共享渠道。