作者:百檢網 時間:2021-11-23 來源:互聯網
當前正值小龍蝦的消費旺季,食品藥品監管總局提示消費者食用小龍蝦時注意:
一、食用小龍蝦應注意從正規渠道購買,不要自行捕撈;不要食用野生小龍蝦。
二、烹飪前清洗干凈,烹飪過程要燒熟煮透。不要加工死亡、感官異常或味道不新鮮的小龍蝦;不要食用小龍蝦的頭和內臟。消費者在餐館就餐時,要選擇持有食品經營或餐飲服務許可證、正規衛生的餐館并索要發票或收據。
三、一次食用小龍蝦要適量,增加食物多樣性。
四、如果進食小龍蝦后出現全身或局部肌肉酸痛等癥狀,應及時就醫,并主動告訴醫生相關情況。
五、食品生產經營者特別是餐飲服務提供者要嚴把原輔料進貨關,保證小龍蝦新鮮合格,來源正規合法。嚴格落實進貨查驗和查驗記錄制度。