金域《食品小作坊登記管理辦法》宣貫會順利舉行
作者：百檢網 時間：2021-11-23 來源：互聯網
《廣東省食品生產加工小作坊登記管理辦法》（簡稱“管理辦法”）將于2016年4月1日正式施行，為此，于3月22及23日，金域檢驗與封開縣食品藥品監督局共同舉辦了《管理辦法》宣貫會。此次宣貫會目的是讓小作坊從業者更深入了解《管理辦法》的具體要求，更好地開展食品小作坊登記證申請工作。此次共兩場會議，分別在封開縣城江口鎮和封開縣南封鎮舉辦，100多家縣、鎮、鄉的食品小作坊從業者參加。
會上封開縣食品藥品監督局的植權源局長在法律法規層面，為大家重點講解了《管理辦法》，內容包括小作坊相關法律法規、登記證申請流程、申請材料、現場核查要點等。讓小作坊從業者深入了解了《管理辦法》的要求，做好小作坊登記證及生產管理相關工作。?
同時，金域檢驗的孔祥詞主任在食品技術層面，給小作坊從業者深入講解了食品生產過程中質量控制的關鍵因素。重點圍繞封開縣幾類地方特色小作坊食品：米酒，腐竹，米粉及花生油等，為大家深入解釋這幾類食品在產品生產過程中容易出現的問題，如重金屬超標、真菌毒素超標和非法添加等。并詳細講解了容易造成食品安全問題的環節和因素，及可采取的相應預防措施等內容，以保證小作坊食品的質量和安全。
封開縣食品藥品監督管理局攜手金域檢驗的此次宣貫會，是《管理辦法》在今年2月份頒布以來，粵西地區首批食藥局舉行的宣貫會議，為封開縣小作坊從業者**普及了《管理辦法》的相關知識，對規范管理封開縣食品小作坊，對封開縣小作坊食品安全，具有非常重要的意義。