?“真是又快又安心！”提起福州檢驗檢疫局實施的出口食品企業“過程安全管控，口岸直接放行”模式，福州環榕食品有限公司董事長公新東由衷贊嘆。

?“過程安全管控，口岸直接放行”是福州檢驗檢疫局2015年在轄區一類出口食品企業中實施的創新監管模式，即進一步將重心從末端檢測把關，轉移至對企業從原料到成品全流程監控的合格評定模式，評定合格的企業報檢不再實施對應單號抽檢，直接放行，*大促進了出口食品通關便利化。

體驗“飛”一般速度

實施“過程安全管控、口岸直接放行”模式之前，福州局按照風險分析情況，對出口食品實行抽批檢驗，貨物須等檢測結果合格后方可放行，通關周期少則5天，多則10天，而在實施創新模式后，在保證出口食品風險可控的基礎上，企業實現了貨物當天報檢當天放行，*大縮短了通關時間，節約了企業通關成本。福州環榕食品有限公司是轄區一家一類企業，之前出口量大的時候，按照一定抽樣比例，部分貨物須經檢測合格方可放行，有時其國外客戶訂單需求緊急，而通關周期過長，在一定程度上影響了交易的順利進行，企業甚至還遇到國外客戶因時間問題而取消訂單的情況。實施創新模式后，企業報檢隨報隨放，抽樣作為日常監管抽樣來進行，兩者相互獨立，既保證了快速通關，又保證了質量可控，企業真正感受到了“飛一般”的速度，福州局的新模式受到了企業的一致好評。

享受“VIP”資格

放，既要放得有效率，又要放的安心，要“放開”而不是“放松”。出口食品質量安全是關鍵，福州局將監管重心前移，從著重對產品末端檢驗監管轉移到前端源頭管控和過程質量管理上來，監督企業制訂年度自檢自控方案并有效組織實施，通過報告審查、現場檢查和專項檢查等方式對企業實施監管，強化、規范出口食品企業原料自控、生產過程質量控制、成品檢測情況、產品可追溯性等全過程管理，并著力提升企業內審員、品管員、現場質量管理人員業務能力。企業正是通過這種規范、完善的監管，才能擁有便利高效的“VIP”資格。福州富水綜合食品有限公司品管經理劉芳說道：“以往公司的產品出口，總是要等到自檢或者抽樣檢測結果出來才放心，現在得益于新模式的實施，企業質量管理能力趨于完善，成為了出口企業中的‘VIP’，對自己的產品出口也吃下了一顆定心丸。”

實施“全方位”服務

“過程安全管控、口岸直接放行”模式，既是監管手段，又是幫扶措施，在強化企業自檢自控、提升企業質量管理能力的同時，福州局還著力幫扶企業進行產品研發和升級，開拓新興市場，不斷提高出口產品的國際競爭力。

烤鰻歷來是福州轄區出口的拳頭產品，近年來，受烤鰻主要市場——日本經濟不景氣等因素的影響，轄區烤鰻出口企業面臨困境，福州局一方面持續推進長樂***鰻魚示范區建設，加強出口烤鰻質量安全風險排查，規范鰻魚養殖過程的投入品使用管理，保證合格原料來源渠道；另一方面通過多方調研、主動站位，積*為企業破解發展瓶頸，指導企業擺脫桎梏，進行產品研發和包裝升級，企業開發了烤星鰻、烤秋刀魚、凍魷魚片、凍墨魚片、醋鯖魚片等各式產品，同時改變以往大包裝的規格，開發出了各種小包裝產品，受到了歐洲、美國等發達國家的青睞，企業擺脫了出口市場單一的困難，開辟了歐洲、中東、非洲地區多個市場，目前出口國家地區達到20個以上。檢驗檢疫的“全方位”服務受到了企業廣泛好評，轄區出口水產品企業——福建聯合冷凍食品公司、福建合眾食品公司出口批次和貨值實現了翻倍增長，企業專門為福州局送來錦旗表示感謝。

福州局自2012年開始，推行進出口食品農產品檢驗檢疫監管“111模式”，即以風險分析為基礎，以全程落實企業主體責任為主線，以檢驗檢疫監管驗證結果為放行依據，建立的進出口食品農產品檢驗檢疫監管模式，“過程安全管控、口岸直接放行”模式，既是“111”模式基礎上的提高，又是進一步適應出口食品貿易發展需要的創新，下一階段，福州局將繼續主動站位思考，牢牢把握把關**和幫扶企業之間的平衡點，全力促進我國食品出口健康良性發展。