上海市2015年9月豆類及其制品監(jiān)督抽檢情況
作者：百檢網 時間：2021-11-23 來源：互聯(lián)網
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抽檢依據是《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760)，《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760)，《非發(fā)酵性豆制品及面筋衛(wèi)生標準》(GB2711)，《食品安全國家標準豆制品》(GB2712)，《食品安全國家標準食品中污染物限量》(GB2762)，《食品安全國家標準食品中致病菌限量》(GB29921)，食品整治辦〔2008〕3號通知、《發(fā)酵性豆制品衛(wèi)生標準》(GB2712)、《食品安全國家標準食品中真菌毒素限量》(GB2761)標準及產品明示標準和指標的要求。
抽檢項目包括總砷、鉛、吊白塊、苯甲酸、山梨酸、菌落總數、大腸菌群、致病菌、黃曲霉毒素B1、色素等10個指標。
共抽檢豆制品樣品105批次，涉及13個生產省份，未發(fā)現不合格樣品。