食品添加劑的分類

食品添加劑檢測**就應該了解分類，當前的分類主要有22種左右，其中比較常見的有護色劑，著色劑，甜味劑，漂白劑，抗氧化劑，還有穩定劑，但是也同樣會有著一定的標準，在檢測的時候必須要嚴格按照標準。GB/T 37850-2019食品從業人員用工作服技術要求，GB/T 37597-2019電動食品加工器具 性能測試方法，GB/T 18454-2019液體食品無菌包裝用復合袋

食品添加劑檢測的方法

在目前的生活中，食品行業其實會有著很多不一樣的食品添加劑，而這些食品添加劑的檢測也是非常關鍵的，主要就在于檢測食品添加劑的殘留量，又或者是食品的質量。在經過嚴格的調查之后，也可以發現到底里面是否存在殘留量超標等現象，也可以有效控制食品的安全質量。

食品有關項目:

GB 10287-2012 食品安全國家標準　食品添加劑　松香甘油酯和氫化松香甘油酯 衛生部 2013-01-25 現行

GB 10355-2006 食品添加劑 乳化香精 國家質量監督檢驗檢疫. 2007-04-01 現行

GB 10617-2005 食品添加劑蔗糖脂肪酸酯(丙二醇法) 國家質量監督檢驗檢驗. 2005-12-01 現行

GB 13481-2011 食品安全國家標準　食品添加劑　山梨醇酐單硬脂酸酯(司盤60) 工業和信息化部 2011-12-21 現行

GB 13481～13482-1992 食品添加劑山梨醇酐單硬脂酸酯(斯潘60)山梨醇酐單油酸酯(斯潘80)[合訂本] 國家技術監督局 1993-03-01 現行

GB 13482-2011 食品安全國家標準 食品添加劑 山梨醇酐單油酸酯(司盤80) 衛生部 2011-12-21 現行

GB 13510-1992 食品添加劑 三聚甘油單硬酯酸酯 國家技術監督局 1993-03-01 現行

GB 14750-2010 食品添加劑 維生素A 衛生部 2011-02-21 現行

GB 14751-2010 食品添加劑 維生素B1（鹽酸硫胺） 衛生部 2011-02-21 現行

GB 14752-2010 食品添加劑 維生素B2（核黃素） 衛生部 2011-02-21 現行

GB 14753-2010 食品添加劑 維生素B6（鹽酸吡哆醇） 衛生部 2011-02-21 現行

GB 14754-2010 食品添加劑 維生素C（抗壞血酸） 衛生部 2011-02-21 現行

GB 14755-2010 食品添加劑 維生素D2（麥角鈣化醇） 衛生部 2011-02-21 現行