作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-24 來源:互聯(lián)網(wǎng)
目前市場上的這些禽類產(chǎn)品其實都需要經(jīng)過嚴(yán)格的檢疫,如此才會讓消費者在購買時更加的放心,要說禽蛋類到底有哪一些分類呢?主要就是鵪鶉蛋,鴨蛋,還有雞蛋,含有著豐富的營養(yǎng),但是每一個不同的禽蛋質(zhì)量可能也會存在著一定的區(qū)別,所以也必須要懂得正確的禽蛋檢測。
禽蛋檢測的現(xiàn)行規(guī)定DB34/T 1639-2012 農(nóng)產(chǎn)品追溯信息采集規(guī)范,DB37/T 3118-2018 禽蛋中氯霉素類藥物殘留量的測定液相色譜法,DB45/T 1383-2016 禽肉、禽蛋中斑螯黃的測定,使用高效液相色譜法,除了這些規(guī)定之外,也可以通過外觀來檢測,比如看一下是否擁有完整性,色澤度,有沒有滿足需求,雞蛋殼的厚度基本上都是在0.24~0.42毫米之間。
于此同時,禽蛋檢測機(jī)構(gòu)也可以通過光照的方式,這就能夠有效彌補(bǔ)感官上的不足,比如直接放在燈泡下看一下是否存在淡橘紅色,如果呈現(xiàn)淡橘紅色也說明是新鮮的蛋。而相反,如果透光性比較差,這就說明并非是新鮮的蛋,這兩者之間有著明顯的區(qū)別,也同樣是當(dāng)前檢測過程中比較常見的方式,如果是腐敗的蛋,當(dāng)你再經(jīng)過燈光照射之后,還會發(fā)現(xiàn)完全不透光,更是呈現(xiàn)出彌漫癥。歡迎您選擇我CMT!
禽蛋有關(guān)項目:
GB/T 37077-2018 禽蛋中膽固醇含量的測定 酶法 國家市場監(jiān)督管理總局. 2019-07-01 現(xiàn)行
GB/T 37108-2018 農(nóng)產(chǎn)品基本信息描述 禽蛋類 國家市場監(jiān)督管理總局. 2019-07-01 現(xiàn)行
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