只是在這一個范圍內的淀粉也同樣需要選擇適合的檢測項目，當前的淀粉檢測項目包含含量的檢測，淀粉酶的檢測，氧化檢測，粘度的檢測，水分的檢測，酸度的檢測，營養成分的檢測，還有定性的檢測等等，除了這一些之外，也同樣需要考慮分子量的檢測，這些都是當前比較常見的一些檢測方法，到底應該如何檢測，需要結合實際情況，并不是所有的檢測項目都應該執行，而是應該結合當前的狀況。歡迎選適合您的淀粉檢測機構。

淀粉有關項目:

GB/T 12104-2009 淀粉術語 中國商業聯合會 2009-12-01 現行

GB 12309-1990 工業玉米淀粉 國家技術監督局 1990-12-01 現行

GB/T 12938-1991 已加工的攝影材料中硫代硫酸鹽及其他相關化學殘留物的測定方法 碘--直鏈淀粉法.亞甲藍法和硫化銀密度法 國家技術監督局 1992-04-01 現行

GB/T 14490-2008 糧油檢驗 谷物及淀粉糊化特性測定 粘度儀法 國家糧食局 2008-12-01 現行

GB 15203-2014 食品安全國家標準 淀粉糖 國家衛生和計劃生育委. 2015-05-24 現行

GB/T 18104-2000 魔芋精粉 國家質量監督檢驗檢疫. 2000-08-01 現行

GB/T 18916.22-2016 取水定額 第22部分：淀粉糖制造 國家質量監督檢驗檢疫. 2017-05-01 現行

GB/T 18932.16-2003 蜂蜜中淀粉酶值的測定方法分光光度法 國家質量監督檢驗檢疫. 2004-06-01 現行

GB/T 18932.2-2002 蜂蜜中高果糖淀粉糖漿測定方法 薄層色譜法 國家質量監督檢驗檢疫. 2003-06-01 現行

GB/T 20194-2018 動物飼料中淀粉含量的測定 旋光法 國家市場監督管理總局. 2018-12-01 現行

GB/T 20373-2006 變性淀粉中乙?；康臏y定 酶法 國家質量監督檢驗檢疫. 2006-10-01 現行

GB/T 20374-2006 變性淀粉 氧化淀粉羧基含量的測定 國家質量監督檢驗檢疫. 2006-10-01 現行

GB/T 20375-2006 變性淀粉 羧甲基淀粉中羧甲基含量的測定 國家質量監督檢驗檢疫. 2006-10-01 現行

GB/T 20376-2006 變性淀粉中羥丙基含量的測定 質子核磁共振波譜法 國家質量監督檢驗檢疫. 2006-10-01 現行