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糕點檢測

作者:百檢網 時間:2021-11-24 來源:互聯網

糕點檢測

食品的健康這些年來備受各個企業的認可,更是成為全社會都比較關心的一大問題,糕點檢測就是其中之一。但是糕點檢測有哪一些現行的標準呢,**就可以按照DB13/T 1293-2010 蜂蜜麻糖糕點,現行DB13/T 1294-2010 花生酥糕點來執行。一般在選擇檢測時,也應該挑選一些正規的實驗室,如此就擁有著龐大的檢測團隊,也擁有著齊全的設備,基本上7~10天之內就可以拿到*終的檢測報告。

糕點檢測項目

糕點檢測其實也包含很多的范圍,其中包含西式糕點,發酵類的糕點蛋糕點,油炸的糕點,又或者是烘烤類的糕點,而在檢測的過程中也同樣有著各種不一樣的項目,**就是進行衛生檢測,然后就是檢測色素,另外也可能會去檢查食品添加劑或者是微生物檢測等等,這些都是比較常見的。





如果按照當前的正常程序,糕點檢測機構**就會進行正常的菌群檢測,另外也會看一下是否存在霉菌,是否存在致病菌,又或者是有沒有條件致病菌等等。當然如果選擇物理檢測項目,也同樣包含防腐劑的檢測,色素的檢測,粘度的檢測,一般如果不出問題的話,是不會選擇去檢測**的項目,所以平時在檢測的時候也應該了解這些內容,看一下到底應該選擇哪一些項目。


糕點有關項目:

GB/T 12140-2007 糕點術語 國家質量監督檢驗檢疫. 2007-12-01 現行

GB/T 20977-2007 糕點通則 國家質量監督檢驗檢疫. 2007-12-01 現行

GB/T 23780-2009 糕點質量檢驗方法 國家質量監督檢驗檢疫. 2009-05-29 現行

GB/T 23812-2009 糕點生產及銷售要求 國家質量監督檢驗檢疫. 2009-09-01 現行

GB/T 30645-2014 糕點分類 國家質量監督檢驗檢疫. 2015-04-30 現行

GB/T 30783-2014 食品加工機械 果餡糕點機 國家質量監督檢驗檢疫. 2014-12-01 現行

GB/T 4789.24-2003 食品衛生微生物學檢驗 糖果、糕點、蜜餞檢驗 衛生部 中國國家標準. 2004-01-01 現行

GB/T 5009.56-2003 糕點衛生標準的分析方法 衛生部 中國國家標準. 2004-01-01 現行

GB 7099-2015 食品安全國家標準 糕點、面包 國家衛生和計劃生育委. 2016-09-22 現行

GB 8957-2016 食品安全國家標準 糕點、面包衛生規范 國家衛生和計劃生育委. 2017-12-23 現行


熱門糕點檢測項目

*新糕點檢測資料

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