明膠檢測的方法

檢測過程有很多不同方法，**就可以把普通的瓊脂加入1%的明膠，然后分成4個區，再經過24個小時到48個小時培養之后，可以加上氯化汞溶液，比如細菌液化凝膠也同樣會出現在菌落周圍，也可以把檢測直接接種于明膠培養基，大概是在20度左右培養7天左右。在經過一段時間之后，就可以逐漸觀察明膠液化現象，培養基自行融化之后也可以和冰箱內放置30分鐘左右，接下來就可以等待結果，如果沒有出現凝固式，也同樣是一種陽性的表現。

明膠檢測的標準

明膠是一種比較常見的物質，但是如果出現在食物中自然也會產生一定影響，所以也應該按照相應的標準來檢測，一般在檢測的過程中*好是按照以下的這幾項標準，這點是非常關鍵。GB/T 15737-2014縮微攝影技術 銀-明膠型縮微品的沖洗與保存，GB/T 25165-2010明膠中牛、羊、豬源性成分的定性檢測方法 實時熒光PCR法，GB/T 16573-2008縮微攝影技術 在16mm和35mm銀-明膠型 縮微膠片上拍攝文獻的操作程序

明膠有關項目:

GB/T 15737-2014 縮微攝影技術 銀-明膠型縮微品的沖洗與保存 國家質量監督檢驗檢疫. 2014-11-01 現行

GB/T 16573-2008 縮微攝影技術 在16mm和35mm銀-明膠型縮微膠片上拍攝文獻的操作程序 國家標準化管理委員. 2009-01-01 現行

GB/T 17292-2008 縮微攝影技術 **代銀-明膠型縮微品的質量要求 國家標準化管理委員. 2009-01-01 現行

GB/T 17739.2-2006 技術圖樣與技術文件的縮微攝影 第2部分：35mm銀-明膠型縮微品的質量準則與檢驗 國家質量監督檢驗檢疫. 2007-02-01 現行

GB/Z 19737-2005 縮微攝影技術 銀－明膠型縮微品變質跡象的檢查 國家質量監督檢驗檢疫. 2005-10-01 現行

GB/T 25165-2010 明膠中牛、羊、豬源性成分的定性檢測方法 實時熒光PCR法 國家質量監督檢驗檢疫. 2011-05-01 現行

GB 31619-2014 食品安全國家標準 食品添加劑 決明膠 國家衛生和計劃生育委. 2015-05-24 現行

GB/T 6160-2003 縮微攝影技術 源文件**代銀--明膠型縮微品密度規范與測量方法 國家質量監督檢驗檢疫. 2003-12-01 現行

GB 6783-2013 食品安全國家標準 食品添加劑 明膠 國家衛生和計劃生育委. 2014-06-01 現行