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醬鹵肉制品 SC生產(chǎn)許可證發(fā)證檢驗(yàn)和出廠檢驗(yàn) 辦理費(fèi)用周期

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-24 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

適用產(chǎn)品范圍:醬鹵肉制品 白煮肉 醬鹵肉 肉糕肉凍 油炸肉 肉松肉干 牛肉干
適用標(biāo)準(zhǔn)法規(guī):
適用質(zhì)檢目的: SC生產(chǎn)許可證發(fā)證檢驗(yàn)?? SC生產(chǎn)許可審查出廠檢驗(yàn)??
檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu):必維申美商品檢測(cè)上海有限公司(BV)

肉制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則-適用范圍

? ?實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的肉制品是指以鮮、凍畜禽肉為主要原料,經(jīng)選料、修整、腌制、調(diào)味、成型、熟化(或不熟化)和包裝等工藝制成的肉類加工食品。
? ?肉制品的申證單元為5個(gè):腌臘肉制品;醬鹵肉制品;熏燒烤肉制品;熏煮香腸火腿制品;發(fā)酵肉制品。

? ?腌臘肉制品申證單元包括咸肉類、臘肉類、風(fēng)干肉類、中國(guó)臘腸類、中國(guó)火腿類、生培根類和生香腸類等;

? ?醬鹵肉制品申證單元包括白煮肉類、醬鹵肉類、肉糕類、肉凍類、油炸肉類、肉松類和肉干類等;

? ?熏燒烤肉制品申證單元包括熏燒烤肉類、肉脯類和熟培根類等;

? ?熏煮香腸火腿制品申證單元包括熏煮香腸類和熏煮火腿類等;

? ?發(fā)酵肉制品申證單元包括發(fā)酵香腸類和發(fā)酵肉類等。
? ?在生產(chǎn)許可證上應(yīng)注明獲證產(chǎn)品名稱即肉制品及申證單元名稱,即肉制品(腌臘肉制品、醬鹵肉制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品、發(fā)酵肉制品)。
? ?肉制品生產(chǎn)許可證有效期為3年,其產(chǎn)品類別編號(hào)為0401。

1F.醬鹵肉制品的生產(chǎn)許可證(SC)審查發(fā)證檢驗(yàn)和出廠檢驗(yàn)

醬鹵肉制品生產(chǎn)許可(SC)審查發(fā)證和出廠檢驗(yàn)

發(fā)證檢驗(yàn)

生產(chǎn)許可證現(xiàn)場(chǎng)審核完成前會(huì)現(xiàn)場(chǎng)取樣,送到指定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)按申證產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn),這個(gè)過(guò)程叫發(fā)證檢驗(yàn),通常也叫法檢。現(xiàn)在新的食品生產(chǎn)許可管理辦法實(shí)施后,在申請(qǐng)前自行或委托外部實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn),審核過(guò)程中出示合格的檢驗(yàn)報(bào)告即可,不再現(xiàn)場(chǎng)取樣檢測(cè)。

出廠檢驗(yàn)

出廠檢驗(yàn),每個(gè)單元每年需要做2次出廠檢驗(yàn),出廠檢驗(yàn)需要委托有CMA資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)完成,可自愿自主選擇檢測(cè)機(jī)構(gòu)。

醬鹵肉制品的生產(chǎn)許可證(SC)審查發(fā)證檢驗(yàn)和出廠檢驗(yàn)的檢測(cè)項(xiàng)目

注意:出廠檢驗(yàn),打“*”標(biāo)記的必檢,企業(yè)應(yīng)當(dāng)每年檢驗(yàn)2次。

? ? 發(fā)證檢驗(yàn),打“”標(biāo)記都要檢測(cè),即全檢。

1. 白煮肉類、醬鹵肉類、肉糕類、肉凍類、油炸肉類和其他產(chǎn)品。

序號(hào)

檢驗(yàn)項(xiàng)目

發(fā)證

監(jiān)督

出廠

備注

1

感官

?

2

*

?

3

無(wú)機(jī)砷

*

?

4

*

?

5

總汞

*

?

6

菌落總數(shù)

?

7

大腸菌群

?

8

致病菌

*

?

9

亞硝酸鈉

*

?

10

食品添加劑(山梨酸、苯甲酸)

*

?

11

凈含量

定量包裝產(chǎn)品檢驗(yàn)此項(xiàng)目

12

標(biāo)簽

?

?

注:依據(jù)GB2726GB2760、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等

2.肉松類和肉干類。?

序號(hào)

檢驗(yàn)項(xiàng)目

發(fā)證

監(jiān)督

出廠

備注

1

感官

?

2

*

?

3

無(wú)機(jī)砷

*

?

4

*

?

5

總汞

*

?

6

菌落總數(shù)

?

7

大腸菌群

?

8

致病菌

*

?

9

水分

?

10

脂肪

*

?

11

蛋白質(zhì)

*

?

12

氯化物

*

?

13

總糖

*

?

14

淀粉

*

?

? 15

食品添加劑(山梨酸、苯甲酸)

*

?

16

凈含量

定量包裝產(chǎn)品檢驗(yàn)此項(xiàng)目

17

標(biāo)簽

?

?

注:依據(jù)GB2726SB/T10281SB/T10282GB2760等。





?

2F. 醬鹵肉制品質(zhì)檢_送檢說(shuō)明

送檢說(shuō)明,送檢必須準(zhǔn)備:樣品,委托單(在線填寫生成),并一一對(duì)應(yīng)一起寄送實(shí)驗(yàn)室

檢測(cè)范圍:

醬鹵肉制品,包括白煮肉類、醬鹵肉類、肉糕類、肉凍類、油炸肉類、肉松類和肉干類

檢測(cè)項(xiàng)目

見上表

檢測(cè)費(fèi):

單項(xiàng)價(jià)格透明,套餐有優(yōu)惠

檢測(cè)周期:

5個(gè)工作日(有微生物檢測(cè)加2個(gè)工作日)

樣品要求:

500g

檢測(cè)機(jī)構(gòu):

CNAS、CMA資質(zhì)檢測(cè)機(jī)構(gòu),BureauVeritas,必維國(guó)際檢驗(yàn)家團(tuán)


3F. 24h企業(yè)QQ_電話咨詢:

檢測(cè)機(jī)構(gòu):必維國(guó)際檢驗(yàn)集團(tuán)

機(jī)構(gòu)地址:上海實(shí)驗(yàn)室和深圳實(shí)驗(yàn)室

聯(lián)系電話:

聯(lián)系QQ

Emailservice@baijiantest.com

百檢網(wǎng)專注于為第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)以及中小微企業(yè)搭建互聯(lián)網(wǎng)+檢測(cè)電商服務(wù)平臺(tái),是一個(gè)創(chuàng)新模式的檢驗(yàn)檢測(cè)服務(wù)網(wǎng)站。百檢網(wǎng)致力于為企業(yè)提供便捷、高效的檢測(cè)服務(wù),簡(jiǎn)化檢測(cè)流程,提升檢測(cè)服務(wù)效率,利用互聯(lián)網(wǎng)+檢測(cè)電商,為客戶提供多樣化選擇,從根本上降低檢測(cè)成本提升時(shí)間效率,打破行業(yè)壁壘,打造出行業(yè)創(chuàng)新的檢測(cè)平臺(tái)。

百檢能給您帶來(lái)哪些改變?

1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測(cè);

2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測(cè);

3、工程師一對(duì)一服務(wù),讓檢測(cè)更精準(zhǔn);

4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測(cè)費(fèi)用;

5、自助下單 快遞免費(fèi)上門取樣;

6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;

7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);

8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用;

客戶案例展示

  • 上海朗波王服飾有限公司
  • 浙江圣達(dá)生物藥業(yè)股份有限公司
  • 天津市長(zhǎng)慶電子科技有限公司
  • 桑德斯微電子器件(南京)有限公司
  • 上海嘉疊貿(mào)易有限公司
  • 上海紐特絲紡織品有限公司
  • 無(wú)錫露米婭紡織有限公司
  • 東方電氣風(fēng)電(涼山)有限公司
  • 寧波圖米文具用品有限公司
  • 江蘇力之創(chuàng)特種裝備制造有限公司

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