作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-24 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
適用產(chǎn)品范圍: | 月餅 |
適用標(biāo)準(zhǔn)法規(guī): | GB 2762-2012食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量 GB 29921-2013食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量 GB/T 19855-2015月餅 GB 2760-2014食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn) GB 7099-2015食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包 |
適用質(zhì)檢目的: | 食藥監(jiān)督局抽檢?? 商場(chǎng)超市入駐質(zhì)檢?? 商家企業(yè)品控?? 入駐續(xù)簽電商平臺(tái)質(zhì)檢?? |
檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu): | TUV南德意志大中華集團(tuán) |
月餅 使用小麥粉等谷物粉或植物粉、油、糖(或不加糖)等為主要原料制成餅皮,包裹各種餡料,經(jīng)加工而成,在中秋節(jié)食用為主的傳統(tǒng)節(jié)日食品。月餅按地方派式特色可分為:廣式月餅,京式月餅,蘇式月餅,潮式月餅,晉式月餅,瓊式月餅,哈式月餅及其他月餅 ? **在標(biāo)準(zhǔn)中查找面包的限值要求時(shí),月餅屬于焙烤食品類(lèi)** ? |
參考標(biāo)準(zhǔn) GB/T 19855-2015月餅 GB 7099-2015 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn) 面包 GB 2760-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn) GB 2762-2012食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),,食品中污染物限量 GB 29921-2013食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),食品中致病菌限量 ? |
月餅檢測(cè)項(xiàng)目 1.?????? 感官要求 2.?????? 凈含量 3.?????? 理化要求:干燥失重,脂肪,總糖,餡料含量,蛋白質(zhì),云腿肉丁含量(針對(duì)云腿月餅),酸價(jià),過(guò)氧化值。 4.?????? 食品污染物:鉛 5.?????? 微生物和致病菌:菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌 6.?????? 食品添加劑:檸檬黃,日落黃,苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、甜蜜素、安賽蜜、鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計(jì))、脫氫乙酸、納他霉素、三氯蔗糖、紐甜、阿斯巴甜、特丁基對(duì)苯二酚、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其*大使用量比例之和 7.?????? 非法添加劑:富馬酸二甲酯 ? 注意:原料和輔料需要滿(mǎn)足相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求 ? |
2017年CFDA食品安全監(jiān)督抽檢要求 月餅:鉛(以Pb計(jì))、酸價(jià)(以脂肪計(jì))、過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、甜蜜素、安賽蜜、鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計(jì))、脫氫乙酸、納他霉素、三氯蔗糖、紐甜、阿斯巴甜、特丁基對(duì)苯二酚、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其*大使用量比例之和、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌、富馬酸二甲酯。 ? |
產(chǎn)品辦理委托檢測(cè)注意事項(xiàng) 1.樣品要求:1.5kg,6個(gè)相同口味包裝 2.檢測(cè)周期:7個(gè)工作日; 3.余樣處理:殘樣不退; 4.紙質(zhì)報(bào)告:默認(rèn)只上傳電子版本報(bào)告,可申請(qǐng)?zhí)峁?/span> 5.檢測(cè)內(nèi)容:根據(jù)客戶(hù)選擇套餐或檢測(cè)項(xiàng)目 ? |
質(zhì)檢報(bào)告辦理流程 1.根據(jù)自身的需求,確定檢測(cè)項(xiàng)目,你可以通過(guò)選擇推薦套餐或者直接自己勾選檢測(cè)項(xiàng)目,完成檢測(cè)內(nèi)容的確定; 2.點(diǎn)擊立即訂購(gòu),進(jìn)入付款環(huán)節(jié),你可以選擇立即付款,也可以選擇先報(bào)檢后付款; 3.點(diǎn)擊立即報(bào)檢,進(jìn)入在線填寫(xiě)委托信息的流程,*終給你生成一份委托單; 4.打印委托單出來(lái),簽字蓋章,和樣品一起寄送到委托單左上角的實(shí)驗(yàn)室; 5.在會(huì)員中心,跟蹤檢測(cè)進(jìn)度,瀏覽下載檢測(cè)報(bào)告。 |
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1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿(mǎn)足不同的檢測(cè);
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測(cè);
3、工程師一對(duì)一服務(wù),讓檢測(cè)更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測(cè)費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門(mén)取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用;
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