綠色大米

綠色大米是指在無污染的條件下種植、養殖，施有機肥料，不用高毒性、高殘留農藥，在標準環境、生產技術、衛生標準下加工生產，經權威機構認定并使用專門標識的安全、優質、綠色、營養類大米。綠色大米是按特定生產方式生產，并經國家有關的專門機構認定，準許使用綠色食品標志的無污染、無公害、安全、優質、營養型的大米。

綠色食品大米分為A級和AA級兩種。

A級綠色食品大米：指產地環境質量符合NY/T391—2000農業行業標準的要求，生產過程中嚴格按照綠色食品生產資料使用準則和生產操作規程要求，允許限量使用限定的化學合成生產資料，產品質量符合綠色食品專項標準，經專門機構認證，許可使用A級綠色食品標志的食用大米。

AA級綠色食品大米：指產地環境質量符合NY/T391—2000農業行業標準要求，生產過程中不使用化學合成的肥料、農藥、食品添加劑和其他有害于環境和身體健康的物質，按有機生產方式生產，產品質量符合綠色食品專項標準，經專門機構認證，許可使用AA級綠色食品標志的食用大米。

中國綠色大米的質量安全標準及考核指標

NY/T 419-2007 綠色食品 大米

1.什么是綠色食品

綠色食品，是遵循可持續發展和有機農業原則，在空氣、土壤和水源均無污染的生態環境之中，應用無公害生產的操作規程，產出和加工出的安全優質、富于營養，并經綠色食品發展機構認證，允許使用綠色食品標志的一切食用農副產品的總稱。

綠色食品應具體符合如下要求：

①產品或產品原料的產地必須符合綠色食品的生態環境標準。

②農作物種植、畜禽飼養、水產養殖及食品加工必須符合綠色食品的生產操作規程。

③產品必須符合綠色食品的質量和衛生標準。

④產品的標簽必須符合中國農業部制定的《綠色食品標志設計標準手冊》中的有關規定。綠色食品的標志為綠色正圓形圖案，上方為太陽，下方為葉片與蓓蕾，標志的寓意為保護。

?綠色食品認證產品查詢：http://www.greenfood.org/sites/MainSite/List_2_12405.html

2.什么是綠色食品標志

綠色食品標志是由中國綠色食品發展中心在國家工商行政管理局商標局正式注冊的質量證明商標，用于證明綠色食品無污染、安全、優質的品質特征，作為一種特定的產品質量的證明商標，其商標專用權受《中華人民共和國商標法》保護。

3.綠色食品認證辦理程序

**步：申請人至少在產品收獲、屠宰或捕撈前三個月，向所在省級綠色食品工作機構提出申請，完成網上在線申報并提交相關材料。

第二步：省級工作機構對申請人提交的材料進行進行材料審查并組織檢查組完成現場檢查。

第三步：申請人委托綠色食品定點檢測機構對產地環境、產品進行檢測和評價。（申請人如能提供近一年內綠色食品檢測機構或***、部級檢測機構出具的《環境質量監測報告》，且符合綠色食品產地環境檢測項目和質量要求的，可免做環境檢測。經檢查組調查確認產地環境質量符合《綠色食品產地環境質量》（NY/T391）和《綠色食品產地環境調查、監測與評價規范》（NY/T1054）中免測條件的，省級工作機構可做出免做環境檢測的決定。）

第四步：省級工作機構完成初審后，將初審合格的材料上報中心，同時完成網上報送。

第五步：中心對省級工作機構報送的材料完成書面審查并組織召開專家評審會。

第六步：中心主任根據專家評審意見做出頒證決定，中心標志管理部門完成頒證工作。

4.中國綠色食品發展中心

成立于1992年，是負責全國綠色食品開發和管理工作的專門機構，隸屬農業部，與農業部綠色食品管理辦公室合署辦公。內設：辦公室、認證審核處、標志管理處、質量監督處、科技標準處、計劃財務處、市場信息處等部門?，F有36個省級工作機構，并在全國定點委托了60個綠色食品產品質量檢測機構，65個綠色食品產地環境監測機構。

主要職能是：受農業部委托，制定綠色食品發展方針、政策及規劃，組織制定和推行綠色食品的各類標準；依據標準，進行綠色食品標志許可審核；依據《農產品質量安全法》、《中華人民共和國商標法》，實施綠色食品產品質量監督和標志商標管理；組織開展綠色食品科研、示范、技術推廣、培訓、信息交流與合作等工作；指導各?。ㄊ?、區）綠色食品管理機構的工作；組織、協調綠色食品產地環境和產品質量監測工作。

官方網址：http://www.moa.gov.cn/sydw/lssp/