進貨檢驗是企業(yè)對所采購的原材料、外購件、外協(xié)件、配套件、輔助材料、配套產(chǎn)品以及半成品等在入庫之前所進行的檢驗。進貨檢驗的目的是為了防止不合格品進入倉庫，防止由于使用不合格品而影響產(chǎn)品質量，影響企業(yè)信譽或打亂正常的生產(chǎn)秩序。這對于把好質量關，減少企業(yè)不必要的經(jīng)濟損失是至關重要的。

蛋制品是指以禽蛋為原料，添加或不添加輔料，經(jīng)不同工藝加工制成的食品。蛋類食品長久以來一直是人體優(yōu)質蛋白質與脂肪的良好來源，除此之外，蛋類食品還含有多種維生素及礦物質，營養(yǎng)價值高。

最近，天津的一家餐飲企業(yè)引起了社會對學校餐飲食品安全問題的擔憂。從餐飲企業(yè)食堂環(huán)境中的黃色污水洗碗，到處都是食物殘留物，飯盒上的洗滌劑殘留物，不難想到學生口中生產(chǎn)的飯盒會留下多少健康風險。很快，相關企業(yè)的營業(yè)執(zhí)照和食品營業(yè)執(zhí)照被吊銷。

不久前，最高檢檢察技術信息研究中心在對“消”字號產(chǎn)品抗（抑）菌制劑添加情況進行檢測過程中，發(fā)現(xiàn)抗（抑）菌制劑中非法添加化學藥物和說明書不符合要求的現(xiàn)象較為普遍。因此，最高檢第八檢察廳掛牌督辦了一批“消”字號產(chǎn)品抗（抑）菌制劑非法添加藥物公益訴訟案件線索。