作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-06 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
? ? ? 調(diào)味品,是指能增加菜肴的色、香、味,促進(jìn)食欲,有益于人體健康的輔助食品。它的主要功能是增進(jìn)菜品質(zhì)量,滿(mǎn)足消費(fèi)者的感官需要,從而刺激食欲,增進(jìn)人體健康。洛陽(yáng)調(diào)味品檢測(cè)
? ? ? ? 調(diào)味品類(lèi)檢測(cè)服務(wù)范圍
? ? ? 醬油、食醋、醬、芝麻油、芝麻醬、花生醬、沙茶醬、銀蝦醬、番茄沙司、番茄醬、果醬、番茄汁、桂林醬、椒油辣醬、芝麻辣醬、花生辣醬、油酥醬、辣醬油、辣椒油、豆豉、豆腐乳、榨菜、芽菜、冬菜、梅干菜、腌雪里蕻、泡姜、泡辣椒、蔥、蒜、姜、辣椒、芫荽、辣根、香椿、胡椒、花椒、干辣椒、八角、小茴香、芥末、桂皮、姜片、姜粉、草果、魚(yú)露、蝦米、蝦皮、蝦籽、蝦醬、蝦油、蠔油、蟹制品、淡菜、紫菜、食鹽、味精、糖、黃酒、咖喱粉、五香粉、香糟、紅糟、菌油等。
調(diào)味品類(lèi)檢測(cè)服務(wù)項(xiàng)目
檢測(cè)項(xiàng)目?? ?項(xiàng)目?jī)?nèi)容
理化指標(biāo)?? ?感官、鉛、總砷及無(wú)機(jī)砷、鋅、PH值、黃曲霉毒素A1、A2、B1、B2、添加劑
微生物指標(biāo)?? ?菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù)、致病菌(沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)
? ? 食品微生物檢測(cè)是食品安全檢測(cè)細(xì)分的一個(gè)類(lèi)目,是食品安全的重要組成部份。食品微生物檢測(cè)是衡量食品衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標(biāo)。通過(guò)對(duì)食品進(jìn)行微生物檢測(cè)可以判斷食品加工環(huán)境及食品衛(wèi)生情況為各項(xiàng)衛(wèi)生管理工作提供科學(xué)依據(jù),從而保障人民的身體健康。
我國(guó)開(kāi)展食品微生物檢測(cè)的重點(diǎn)食品種類(lèi)為:奶制品、罐頭食品、調(diào)味品、蛋制品、淀粉類(lèi)制品、發(fā)酵和非發(fā)酵性豆制品、冷冰飲品、糖果、飲用天然礦泉水等,其中食糖以及保健品的微生物檢驗(yàn)為我國(guó)所獨(dú)有。目前,我們國(guó)家對(duì)于食品微物檢測(cè)主要指有菌落總數(shù)、大腸菌群和致病菌三項(xiàng)。洛陽(yáng)調(diào)味品檢測(cè)
? ? ? ? 微生物檢測(cè)流程與方法
? ? ? ? 食品微物檢測(cè)需要經(jīng)過(guò)樣品采集-樣品送檢-樣品處理-樣品檢驗(yàn)-結(jié)果報(bào)告五個(gè)流程。食品微物檢測(cè)方法目前主要有普通培養(yǎng)法(簡(jiǎn)稱(chēng)國(guó)標(biāo)方法)一般出報(bào)告的要用,儀器法、核酸檢測(cè)法(PCR)、還有目前的快速檢測(cè)法(主要包括:免疫磁珠、酶聯(lián)免疫試劑盒、金標(biāo)檢測(cè)卡等。
? ? ?中測(cè)檢測(cè)作為專(zhuān)業(yè)的食品檢測(cè)機(jī)構(gòu),可根據(jù)不同企業(yè)客戶(hù)類(lèi)型和檢測(cè)需求,嚴(yán)格按照微生檢測(cè)流程,依靠先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備,依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)提供菌落總數(shù)、致病菌、有益菌等微生物進(jìn)行檢測(cè),以保障食品安全。 洛陽(yáng)調(diào)味品檢測(cè)
調(diào)味品檢測(cè) ? ?http://www.szlhsb.com/jcxm/food/condiment/