食品營養(yǎng)標簽檢測
作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-12-06 來源：互聯(lián)網(wǎng)
服務背景
隨著社會的進步和消費者健康意識的提高，我國食品標簽從20世紀70～80年代以保護消費者免受經(jīng)濟損失為主，過渡到20世紀90年代以保護消費者免受有害健康的危險因素為主。特別是加入WTO后，隨著食品進出口貿(mào)易和食品消耗量的增多，正確的食品營養(yǎng)標簽內(nèi)容和形式已成為公平交易、提高貿(mào)易競爭的有利手段，也是大眾健康的源頭保證。
服務概述
食品營養(yǎng)標簽是預包裝食品標簽上向消費者提供食品營養(yǎng)信息和特性的說明。通過營養(yǎng)標簽的實施，可以為消費者提供科學的營養(yǎng)依據(jù)，并正確引導消費。美國、加拿大、歐盟、中國香港等國家和地區(qū)都強制規(guī)定食品必須標示營養(yǎng)標簽，標示不符合法規(guī)要求的食品則不允許進入市場。
檢測項目
在執(zhí)行食品營養(yǎng)標簽管理時，會將營養(yǎng)素分為必須標示、可選擇標示的兩種。因為強調(diào)必須標注的營養(yǎng)素的重要性，命名為核心營養(yǎng)素。一般來說，核心營養(yǎng)素應該是對本國*具有公共衛(wèi)生意義的營養(yǎng)素。如美國規(guī)定15重，澳大利亞規(guī)定5種，我國規(guī)定5種：熱量、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、納。