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調味品成分分析

作者:百檢網 時間:2021-12-06 來源:互聯網

  服務背景

  調味品是人類飲食與健康的密切朋友,但是如果食用不當又可變成健康的大敵,食鹽與高血壓,心臟病、腎臟病,以及原因不明的水腫都有直接關系;醬油可直接食用,但因醬油在生產、貯存、運輸、銷售的過程中,特別是散裝的零銷醬油,常因衛生條件不良而受污染,甚至有腸道傳染病的致病菌。由于一系列調味品危害事件的發生,國家高度重視調味品質量,頒布一系列法律法規,對調味品的釀造衛生條件等做了規范,如《GB 152 0173 3840-2000釀造醬油》;《GB 2717-2003醬油衛生標準》;《GB 2719-2003食醋衛生標準》;《GB 2720-2003味精衛生標準》;《GB 2721-2003食用鹽衛生標準。》

  服務概述

  依調味品的商品性質和經營習慣不同,將目前國內消費者常接觸和使用的調味品分為六類:釀造類調味品:醬油、食醋等;腌菜類調味品:榨菜、芽菜等;鮮菜類調味品:蔥、蒜、姜等;干貨類調味品:胡椒、花椒等;水產類調味品:蝦米、蝦皮等;其它類調味品:食鹽、味精等。

  其中與人們的日常生活息息相關的主要調味品有食鹽、醬油、食醋、味精,公司主要針對這幾種調味品進行食品檢測。

  檢測項目

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