食品營養標簽測試服務-食品檢測
作者：百檢網 時間：2021-12-06 來源：互聯網
世界經濟一體化的今天，食品營養標簽的發展已趨向于國際化，世界各國紛紛制定食品營養標簽標準或法規，在法律上對其認可，規范其作為公布食品營養信息重要媒體的行為，引導消費者合理選擇食品以促進身體健康。
通過食品營養標簽法規的實施，可以促進食品組成成分的科學化和食品加工工藝的合理化，保證食品營養含量表示的指導性和可參考性，并為消費者提供科學的食品營養數據，從而引導消費者正確地進行飲食消費。同時，各國食品營養標簽法規的實施和相關技術保證也是國際間進行公平食晶貿易的關鍵。
目前，美國，加拿大，歐盟，澳大利亞，新西蘭、中國和香港等國家和地區已強制規定預包裝食品必須含有食品營養標簽，日本，新加坡則規定如果預包裝食品附有與營養素有關的聲稱，就必須附加營養標簽。
2011年11月2日，中國衛生部發布了國內**食品營養標簽國家標準--《預包裝食品營養標簽通則? (GB 28050-2011)。該標準將從2013年1月1日起正式強制執行。
"通則"對營養標識中營養成分表、營養聲稱和營養成分功能聲稱，都做了明確規定。首次強制性要求所有預包裝食品營養標簽需標示的內容包括能量以及蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈾4種核心營養素的含量值及其占營養素參考值(NRV)的百分比。同時，通則規定，食品配料含有或生產過程中使用了氫化和(或}部分氫化油脂時，在營養成分表中應當標示出反式脂肪(酸)的含量。
SGS中國食品部一直致力于提升食品安全和質量。目前. SGS中國食品部具有營養檢測能力的實驗室分別有上海、廣州、青島、天津、廈門等實驗室，這些實驗室均通過CNAS、CMA和CMAF認證。SGS將會幫助各企業盡早按新標準要求標示營養標簽，從而提升企業自身產品的合規性和競爭力。
SGS食晶部目前提供的營養標簽服務包括
| 國家 | 強制標注營養項目 |
| 中國核心版(1+4) | 能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、納 |
| 美國(1+14) | 熱量、來自脂肪熱量、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、膽固醇、總碳水化合物、蛋白質、總糖、膳食纖維、維生素A、維生素C、鈣、鐵、納 |
| 加拿大(1+13) | 熱量、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、膽固醇、總碳水化合物、蛋白質、總糖、膳食纖維、維生素A、維生素C、鈣、鐵、鈾 |
| 歐盟(1+9) | 能量、總脂肪、飽和脂肪、膽固醇、總碳水化合物、蛋白質、總糖、膳食纖維、鈣、鈾 |
| 澳大利亞和新西蘭(1+6) | 能量、總脂肪、飽和脂肪、碳水化合物、蛋白質、總糖、鈾 |
| 香港核心版(1+7) | 能量、蛋白質、碳水化合物、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、鍋、糖 |
| 營養標簽設計 | 可制作中國、香港、美國、加拿大、歐盟、澳大利亞和新西蘭 |
備注
- 除上述所列之外. SGS還可以按新加坡、馬來西亞、中國臺灣等亞洲地區的食品營養標簽的要求進行營養標簽測試及制作。
- 因熱量、碳水化合物是通過計算所得結果，故還需要增加水分、灰分、膳食纖維3項指標的測試。
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