系統(tǒng)掌握食品質(zhì)量與安全專業(yè)必需的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)，熟練掌握食品質(zhì)量與安全專業(yè)必要的基本技能、方法和相關(guān)知識(shí)，具有從事食品質(zhì)量與安全專業(yè)實(shí)際工作和研究工作的初步能力，具有較強(qiáng)實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

評(píng)定阻燃后織物的可燃性是一個(gè)比較復(fù)雜的問(wèn)題，影響因素很多，如織物吸濕率、重量等，但主要從兩方面加以考慮：一是點(diǎn)火性，即著火點(diǎn)的高低，表示織物起火的難易；另一是燃燒性能，即在特定條件下，沿著樣品燃燒的速率。

不久前，最高檢檢察技術(shù)信息研究中心在對(duì)“消”字號(hào)產(chǎn)品抗（抑）菌制劑添加情況進(jìn)行檢測(cè)過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)抗（抑）菌制劑中非法添加化學(xué)藥物和說(shuō)明書不符合要求的現(xiàn)象較為普遍。因此，最高檢第八檢察廳掛牌督辦了一批“消”字號(hào)產(chǎn)品抗（抑）菌制劑非法添加藥物公益訴訟案件線索。