鮑魚的蛋白質含量很高，是一種抗癌食品多吃有利于健康。
作者：百檢網 時間：2021-12-13 來源：互聯網
美食成了我們生活中必不可少的東西，只有想不到的，沒有吃不到的，今天教大家做一道比較特別的菜，過年的必備菜大人小孩的愛吃，鮮蒸鮑魚的食材主料有：鮑魚，香蔥，老姜，蒜，小紅辣椒，醬油，準備好這些食材就可以做美食了。
步驟1，將準備好的鮑魚用清水洗干凈，切成花的形狀，切好后往鮑魚表面抹一層鹽，抹好以后往鮑魚上，撒上姜絲和蒜末。
步驟2，將鍋里加入水，燒開后往鍋里放入鮑魚，調至大火蒸10-15分鐘，蒸好出鍋后撒上蔥花和香菜。
步驟3：也是*后一步，撒上蔥花后再往鮑魚上面淋上少量的有機醬油，然后另起鍋，往鍋里加入油，燒熱后，在加之前剩下的蒜末和小紅辣椒粒一起爆炒，2-3分鐘，爆炒后將熱油淋在鮑魚上一般美味可口的美食就做好了。
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