作者:百檢網 時間:2021-12-13 來源:互聯網
食品過期了就得扔?營養師:這四種食物過期還能吃,大膽放心吃!
1、水果罐頭或者肉罐頭。只要不打開而且蓋子購買時不突起,過了保質期也不會變壞。大家會發現罐頭食品一般都沒有添加苯甲酸鈉、山梨酸鉀等這樣的防腐劑,因為罐頭食品是在密封之后,經過了超高溫長時間的加熱,細菌已經被徹底殺滅,并不需要添加防腐劑。
2、餅干。有的人覺得餅干噎人,很大一部分的原因就是因為餅干里含有的水分很少,而外界有害的物質生長是需要細菌、真菌、霉菌的。水分少的餅干,如果你在保質期沒有吃完,餅干也很出現霉變等情況。也就是說,水分含量越少的食物,在保質期上也可能會更長。只要餅干在過期后,你依然可以接受餅干的口感,這種就沒有問題了。
3、臘肉。臘肉在短時間內過期也可以食用,臘肉里面幾乎沒有水分了,而且經過抽真空包裝的,在速凍區可以保存很長的時間。
4、壓縮后的麥片。大家不用扔,麥片對三高人群的好處的很多,這種食物跟壓縮餅干具有一樣的特點,那就是水分含量少。在存放的過程中,可能會出現變硬的情況,但它的本質還沒有壞掉,如果你能接受它的口感,就可以吃。
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