?????? 小麥：本月預計美國 21/22 年度小麥供應量減少，國內用量略有增加，出口量持平，期末庫存減少。 預計供應量下調，主要由于進口速度下調 1000 萬蒲式耳至 1.35 億蒲式耳。 食用量上調 200 萬蒲式耳至 9.64 億蒲式耳，反映了20/21 年度食品用量上調。 出口量持平于 8.75 億蒲式耳，各類別內進行了抵消。 預計 21/22 年期末庫存減少 1200 萬蒲式耳至 6.15 億蒲式耳，年比下降 27%，創八年來*低。 根據迄今為止NASS報告的價格和 21/22 剩余時間的預期，預計 21/22 季節平均農場價格將下調 0.10 美元/蒲式耳至 6.60 美元/蒲式耳。

?????? 21/22 年全球小麥供應量增加、消費量、貿易量和期末庫存量均增加。由于加拿大、歐盟和印度的期初庫存增加以及澳大利亞、印度和中國的產量增加，預計供應量將增加 710 萬噸至 10.728 億噸。由于迄今為止持續有利的種植條件，澳大利亞產量上調 152 0173 3840 萬噸至 3152 0173 3840 萬噸。這將是澳大利亞有史以來第三歷史紀錄。在政府的第四次提前估計中，印度的產量增加152 0173 3840 萬噸，達 1.095 億噸，這將是印度連續第五次創歷史紀錄。中國產量增加 90 萬噸至 1.369 億噸，主要由于國家統計局估計的收割面積較高。根據加拿大統計局 8 月 30 日發布的預測，加拿大產量減少 100 萬噸至 2300 萬噸，部分抵消了中國的增長，阿根廷在干旱條件下產量減少 50 萬噸至 2000 萬噸。

?????? 預計 21/22 年世界消費量上調 300 萬噸至 7.896 億噸。 大部分消費量用于飼料和調整使用，以中國為首，上調 100 萬噸至3600 萬噸。 預計 21/22 年全球貿易量上調 152 0173 3840 萬噸至 1.997 億噸，由于澳大利亞和印度的出口量增加抵消了加拿大出口量的減少。 預計 21/22 年世界期末庫存上調 420 萬噸至 2.832 億噸，其中印度、歐盟和加拿大占較大比例，但全球庫存仍低于去年。

?????? 粗糧：本月預計美國玉米(2477, 18.00, 0.73%) 21/22 年度供應量、飼料和調整用量、出口量以及期末庫存量均增加。基于 20/21 年較低的使用量預測，預計 21/22 年的期初庫存增加 7000 萬蒲式耳，用于加工乙醇和出口。 21/22 年度玉米產量預計為 152 0173 3840 億蒲式耳，比上月增加 2.46 億蒲式耳，由于收獲面積和單產增加。全國平均單產預計為176.3 蒲式耳/英畝，增加 1.7 蒲式耳/英畝，而糧食收割面積預計為 8510 萬英畝，增加 60 萬英畝。 21/22 年度美國玉米總使用量增加 1.5 億蒲式耳，達到 148 億蒲式耳。飼料和調整用量上調 7500 萬蒲式耳，主要是由于收成增加和預期價格降低。 21/22 年度的出口量增加了 7500 萬蒲式耳，達到 25 億蒲式耳。由于供應量超過使用量，期末庫存量增加了 1.66 億蒲式耳至 14 億蒲式耳。生產商收到的玉米季節平均價格下調了 30 美分至每蒲式耳 5.45 美元。

?????? 本月預計21/22 除美國以外其他國家粗糧產量、貿易量和庫存量增加。 除美國以外其他國家玉米產量預計高于上月，因為中國和阿根廷的產量增加抵消了俄羅斯和塞爾維亞產量的減少。 中國玉米產量上調，主要是因為黑龍江、吉林、內蒙古和遼寧等東北主要省份的降雨量接近或高于正常水平。 阿根廷玉米產量上調是由于預期收割面積上調。 除美國以外其他國家大麥產量較上月預估持平，因為澳大利亞、烏克蘭和歐盟的增長基本上被加拿大和俄羅斯的下降所抵消。

?????? 對于中國，根據豆粕(3530, 55.00, 1.58%)中蛋白質的消耗量的其他替代品大麥和高粱等的擴大使用，降低了 20/21 年度的玉米飼料和調整用量。 21/22 年度，飼料和調整用量上調主要是由于收成增加和預期國內市場價格降低。 用于加工乙醇和加工玉米出口成品的玉米預期量減少，20/21 和 21/22 年度的食用、種用和工業用量下調。 盡管預計玉米產量會增加，但21/22 年度的進口量持平，由于中國國內和國際玉米價格之間的差距將持續存在，特別是在飼料短缺的南方。

????? 21/22 年全球粗糧貿易的主要變化包括阿根廷玉米出口量增加部分抵消了塞爾維亞和俄羅斯的減少量。 加拿大和墨西哥的玉米進口量增加，但越南的玉米進口量減少。 對于 20/21 年度，從 2021 年 3 月開始的銷售年度，巴西的玉米出口量下調，但阿根廷的玉米出口量上調。 21/22 年度除美國之外其他國家玉米期末庫存上調 880 萬噸至 2.619 億噸，主要反映了中國的增加。

????? 稻米：本月預計21/22 年度美國稻米供應量和國內使用量減少，出口量持平，期末庫存減少。 供應量減少的主要原因是產量減少，因為 NASS 將 21/22 年度稻米產量下調了 690 萬英擔至 1.905 億英擔，因為收割面積的減少抵消了產量的增加。 所有稻米平均產量每英畝增加 79 磅，達到 7,623 磅，創有史以來歷史第三高紀錄。 長粒米產量減少 580 萬英擔至 1.442 億英擔，中短粒米產量減少 100 萬英擔至 4630 萬英擔。 由于作物規模較小，國內和調整用量下調了 400 萬英擔至 1.470 億英擔。 所有稻米期末庫存下調 310 萬英擔至 3420 萬英擔，比去年下降 22%。 所有稻米的季節平均農場價格上調 0.30 美元/英擔至 14.80 美元/英擔，長粒、中粒和短粒均上漲。

????? 21/22 年全球稻米供應量增加，消費量減少，貿易量增加，以及期末庫存量增加。 供應量上調 950 萬噸至 6.939 億噸，主要由于印度多年庫存向上修正，印度的消費量相應減少。 由于收割面積增加，印度的產量也增加了 100 萬噸，達到 1.22 億噸，創歷史次高紀錄。21/22 年度世界消費量減少 220 萬噸至 5.121 億噸，主要是由于印度的消費量下降，盡管全球消費量仍處于創紀錄水平。 21/22 年度全球貿易量上調 90 萬噸至 4850 萬噸，主要是由于印度供應量增加導致出口量增加。 預計 21/22 年世界期末庫存增加 1170 萬噸至 1.819 億噸，主要是由于印度庫存多年向上修正的累積效應。

????? 油籽：21/22 年度美國大豆(5915, 42.00, 0.72%)供應和使用情況跟包括期初庫存量、產量、出口量、期末庫存量增加以及壓榨量減少。 較高的期初庫存反映了20/21 年壓榨量下調。 大豆產量預計 44 億蒲式耳，增加了 3500 萬蒲式耳，因為收割面積減少，但被50.6 蒲式耳/英畝的較高單產所抵消。 收割面積比 8 月份預測減少 30 萬。 大豆壓榨量下調 2500 萬蒲式耳，由于對國內豆粕消費量的預測下調。 由于供應量增加和價格下降，預計大豆出口上調 3500 萬蒲式耳。 預計期末庫存為 1.85 億蒲式耳，比上月上調 3000 萬蒲式耳。 本月的其他變化包括花生產量減少和棉籽產量增加。

????? 21/22 年度大豆和豆粕價格較之前的預測有所下調。 預計美國大豆季節平均價格為12.90 美元/蒲式耳，下跌 80 美分/蒲式耳。 預計豆粕價格為360 美元/短噸，下跌 25 美元/短噸。 預計豆油價格持平于65 美分/磅。

????? 21/22 年度除美國之外其他國家油籽供需情況包括期初庫存增加以及產量、出口量和壓榨量減少。 除美國之外其他國家油籽產量下調 152 0173 3840 萬噸至 4.998 億噸，主要是因為加拿大和歐盟的油菜籽產量下降。澳大利亞油菜籽產量增加和印度花生產量增加。 加拿大油菜籽產量下調 200 萬噸至 1400 萬噸，反映了*近的政府報告。

????? 加拿大油菜籽供應量減少導致油籽及其產品對歐盟、中國和美國的出口減少。 全球油菜籽供應量下降被大豆期初庫存增加所抵消，這主要是由于中國 20/21 年進口量高于預期。 中國期初庫存增加和美國期末庫存增加占全球 2021/22 年度大豆期末庫存增加的較大比例，上調 270 萬噸至 9890 萬噸。 另一個值得注意的油籽變化是印度豆粕進口量增加，因為政府允許轉基因大豆制成的豆粕運輸時間截止至到 10 月 31 日。

????? 白糖(5605, -34.00, -0.60%)：21/22 年度美國甜菜糖產量增加 123,841 短噸， STRV至 5,201,683。 根據NASS 9 月作物生產報告中的甜菜產量和收獲面積預計全國甜菜產量為 3461.2 萬噸，比上月增加 2.7%。 21/22 作物年度的產量預計為 5,112,075 STRV，高于上個月的 4,988,235。 對 2021 年8-9月和 2022 年預期產量以及來自加拿大進口甜菜糖進行了調整，得出了 21/22 年的產量預測。 根據加工商報告，佛羅里達州的蔗糖產量減少了 10,000 STRV，降至 2,005,000。 路易斯安那州的產量持平，因為 NASS 和加工上個都沒有對颶風的影響進行任何調整，損失評估仍在進行中。

????? 棉花(17420, -325.00, -1.83%)：預計21/22 年度美國棉花期初庫存略低于上月，但產量增幅大幅增加意味著出口量和期末庫存量均高于 8 月預估。 美國棉花產量預計為 1850 萬包，盡管收割面積下降 4%，但仍增加 120 萬包，這主要是由于德克薩斯州的單產增加。 由于本月世界貿易量和美國供應量均增加，美國出口量增加 500,000 包，期末庫存增加 700,000 包。 預計陸地棉的季節平均農場價格也將上漲，比上個月上漲 4 美分/磅，達到 84 美分/磅。

????? 本月預計世界 21/22 棉花期末庫存減少 540,000 包，因為 21/22 年和去年世界消費量增加 140 萬包，抵消了 21/22 世界產量增加的 750,000 包。 預計巴基斯坦、孟加拉國、巴西和幾個較小國家的消費量在這兩年都會增加。 土耳其 21/22 年的消費量也增加了 100,000 包，而越南的消費量由于*近 COVID-19 的問題也降低。 由于美國、澳大利亞和阿根廷的產量增加抵消了印度、希臘和西非法郎區幾個國家的產量下降，本月預計世界 21/22 產量較高。 21/22 年世界貿易量低于上一年的 4850 萬包，但比 8 月預估高 500,000 包，為 4680 萬包。