編者按：回眸2018年，盡管農(nóng)產(chǎn)品價格受到內(nèi)外部多重不確定性因素沖擊，稻谷、小麥*低收購價不同程度下調(diào)，大豆及豆油、豆粕市場運行波瀾不驚，蔬菜價格波動較劇烈，但我國農(nóng)產(chǎn)品供給總體充足，價格機(jī)制作用進(jìn)一步發(fā)揮，市場運行繼續(xù)保持了總體平穩(wěn)的態(tài)勢，為經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展和社會大局穩(wěn)定提供了有力支撐。

2018年，從農(nóng)產(chǎn)品價格總水平情況看，全年變化呈“V”形走勢，與居民消費價格指數(shù)（CPI）波動基本一致。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，我國“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”*高值為2月份的115.1，*低值為7月份的97.2，1~11月均值為104.4（以2015年為100），同比高4.3個點，預(yù)計全年均值比上年高4個點左右，而2017年均值比上一年低5.6個點，價格水平在2017年下跌后溫和恢復(fù)。分品種看，稻谷、小麥*低收購價下調(diào)，產(chǎn)量小幅降低，市場化購銷活躍；玉米臨儲糧消化進(jìn)度超出預(yù)期，但庫存依然充足，價格漲中趨穩(wěn)；大豆及豆油、豆粕在中美經(jīng)貿(mào)摩擦背景下，市場供給仍較為充足，價格沒有出現(xiàn)大漲；豬肉市場受非洲豬瘟影響有限，價格總體波動不大、區(qū)域間有所分化；蔬菜春、秋兩季出現(xiàn)部分地區(qū)、個別品種價格大跌及滯銷現(xiàn)象，但總體仍符合季節(jié)性波動規(guī)律。

受產(chǎn)能調(diào)整、供給偏緊、消費趨旺等因素影響，牛肉、羊肉、雞肉、雞蛋價格普遍上漲，1~11月集貿(mào)市場均價同比分別漲3.7%、11.4%、7.2%、17.7%；受蘋果、香蕉等減產(chǎn)影響，水果批發(fā)均價同比漲3.7%。這些品種價格走強(qiáng)是2018年農(nóng)產(chǎn)品價格總水平恢復(fù)上漲的重要驅(qū)動。棉花市場基本平穩(wěn)，9月份以后受中美經(jīng)貿(mào)摩擦影響消費預(yù)期趨弱、價格走低，11月份國內(nèi)3128B級棉花均價每噸152 0173 3840元，比9月份跌4.4%，同比跌2.5%。食糖受國際市場下跌帶動價格持續(xù)走弱，1~11月均價每噸5648元，同比跌14.0%。