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??? 秋風(fēng)漸起時(shí),曾經(jīng)流轉(zhuǎn)于街頭巷尾的“打棉被咯,手打棉被咯……”的吆喝聲難再響起。那時(shí),師傅被街坊們爭先恐后邀進(jìn)門,一打就是**,掙上5塊、 10塊,靠著手藝躋身“高薪一族”。而今,機(jī)器生產(chǎn)逐漸替代手工,打棉被的行當(dāng)逐漸沒落,不少手藝人紛紛轉(zhuǎn)行。華貴路上,曾經(jīng)隨處可見的手打棉被鋪,如今 僅存三間。
年過四旬的朱連平,15歲就隨父親入行,至今仍堅(jiān)守著他的手打棉被鋪“嘉裕百貨”。這大半生都和棉被、街坊打交道,他甚至不愿漲價(jià)以抗時(shí)艱。對這門手藝、這個(gè)行當(dāng),他有著濃得化不開的感情。
棉被之暖,在于手藝
“師傅,幫我打一床棉被,我就在這坐著等。”記者見到朱師傅時(shí),他正和一位老顧客閑聊,手里來回拉著一床2公斤重的棉花。他拿出一卷卷已用機(jī)器過濾好的棉花團(tuán),均勻地鋪在模板上,兩人一拉一彈,將棉花團(tuán)完全抻開,“棉被質(zhì)量好不好,除了棉花外,鋪棉絮的技巧也很重要”。
根據(jù)客人的要求,朱師傅先將一層棉絮鋪開,將四角固定在桌角,鋪好后再將另一層棉絮鋪上,如此直至*后一層,而每層都需兩個(gè)人來回拉伸,力度要均勻,否 則將影響棉被的保暖性能。之后,朱師傅將鋪好的一床棉絮套在棉紗里,用針線一推一拉地打結(jié)。一床棉被通常有近40個(gè)結(jié),“打的結(jié)要結(jié)實(shí)、數(shù)量多,這樣就肯 定不會(huì)散開。”朱師傅解釋道。*后,將用棉紗套好的棉被,用針線按一定密度縫制好,一床柔軟舒適的手打棉被就完成了。
除了新打棉被外,朱師傅還會(huì)為街坊們翻新絲棉被。一張厚厚的絲棉被,兩人一人抓一端,將其分成薄薄的、寬松的絲棉層。鋪平后,將*外層的絲棉往內(nèi)一包,舊絲棉被就再次輕柔寬松,仿如全新。
朱師傅還展示了套被子的小技巧:“先把棉被折疊成三層的"豆腐塊",放進(jìn)被套中央,攤開后把棉被的四個(gè)角對齊被套的四個(gè)角,一拉一抖就完成了。”
年少入行,堅(jiān)守至今
朱師傅15歲離開浙江溫州橋頭鎮(zhèn)的老家,跟隨父親來到廣東。父親是*早南下打工的一代,從*早的穿街走巷、挨家挨戶彈棉花,到后來因技術(shù)過硬,被招進(jìn)上 下九知名商場“永安床上用品公司”。朱師傅也順理成章地進(jìn)入永安公司學(xué)做棉被,“剛開始時(shí)整個(gè)過程都是手工制作,用弓弦和錘子把棉花彈松這個(gè)工序就要大半 天。后來這個(gè)工序逐步被機(jī)器替代了,但鋪棉被這個(gè)工序還是要手工進(jìn)行”。
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公司關(guān)閉后,一百多號工人自謀出路。朱師傅在華貴路開了這間店 賣手工棉被,一干就是十幾年。*風(fēng)光的時(shí)候,幾十個(gè)街坊在店門外排隊(duì)打棉被,還有人慕名從外地來找朱師傅打棉被,只因這間店歷史*久而深得街坊信賴。在旺 季時(shí),顧客還需提前一兩天預(yù)定,但對他們來說,等待是值得的。相比商場里動(dòng)輒上千元一張的棉被、絲棉被,朱師傅的店里,*上好的蠶絲被不過152 0173 3840元/斤, 一張3斤重的蠶絲被加上帳套也就500元左右。“除了包裝不及商場漂亮以外,耐用度和暖和度一定比商場的好。”朱師傅不無自豪。
門庭若市,生存艱難
采訪期間,來找朱師傅打棉被的街坊絡(luò)繹不絕,門口的小凳子總會(huì)坐著幾位等候的客人。
生意看似紅火,但生存狀況卻不容樂觀。“打棉被又累,耗時(shí)又長。從早上9點(diǎn)到下午6點(diǎn),中途沒有休息。加工一床棉被,耗時(shí)半個(gè)小時(shí),加工費(fèi)也就20來塊 錢,3個(gè)人忙**也掙不了多少。”也因此,做這行的人也在漸漸消失。曾經(jīng)打棉被店鋪在華貴路上成行成市,現(xiàn)在僅存三間,這讓朱師傅不無惋惜。
“但這也算是我們的家族事業(yè),咬牙也要繼承下去。”朱師傅甚至不愿漲價(jià),“很多都是老街坊,熟了,有感情。憑手藝幫他們一下,不想漲價(jià)。”和棉被打交道 20余年,只學(xué)過這門手藝也只有這個(gè)“飯碗”,朱師傅與棉被的情結(jié)之深,大概只有這句話能道明:“我會(huì)打到老,打到死。”
街坊
不用黑心棉,信得過
等候多時(shí)的鄧阿姨終于拿到了新打的棉被,馬上高興地和記者分享:“我孫子從上幼兒園開始就用這里的手打棉被,用了4年還一樣暖和。孩子放假要回來了,趕 緊來給他們打上幾床。這里的師傅都很有經(jīng)驗(yàn),手工活做得特別好,起初我還會(huì)在這監(jiān)督,后來發(fā)現(xiàn)他們**不摻黑心棉,就和街坊們對他們很放心。”
逛街路過的劉阿姨無意中發(fā)現(xiàn)了這家店鋪,如獲珍寶。一家人來自四川,女兒前幾天剛來廣州讀研,在學(xué)校附近挑選了很久都沒有挑到滿意的棉被。“聽街坊的介紹,感覺不錯(cuò)。就在這里給女兒買一床被子。我剛摸了、聞了下,就是我想要的”。
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