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???? 近日，上海良友集團旗下的良友海獅油脂實業有限公司聯合上海市糧油學會舉辦了百名社區干部尋訪海獅油廠主題活動。上海商報的記者從活動獲悉，零售渠道的大豆油占食用油總零售的比例逐年下降，目前僅占30%左右。　　　
????隨著民眾生活水平的不斷提高，從原來的追求吃飽，到現在追求吃好，更多人越來越講究養生，對于食品的安全與質量也要求的越來越高。雖然轉基因大豆的話題在國內一直爭吵不休，雖然沒有數據證實轉基因對人體有害，但是也沒有數據顯示對人體沒有害，所以人們都不想做白老鼠去實驗轉基因。大豆油在我國市場上的份額*多，但是隨著轉基因事件，使用量在不斷縮小此外，由于調和油的搭配一直沒有明確的數據出示，消費群體也在急速減少。由此，一些小品種油類開始吸引人們的目光，玉米油、橄欖油等等。據了解到，也有不少開始使用棉籽油。　　　
????早期，由于棉籽油含有棉酚，而當時由于加工工藝不夠精湛，造成棉籽油中棉酚過量，對人體有害，而現在，無論是從加工工藝還是棉油中有毒物質的控制等等，都已經達到標準要求，而且，據使用者表示，相對于進口的大豆油，棉籽油讓我更放心。棉籽油是很早之前被拋棄的一種油，現在隨著工藝提升，又開始逐漸走入人們的生活，而且被越來越的老年人親睞。　　　
????除了棉籽油，興起于南方的茶油也開始進入人們的生活。此次人大會議金浩茶油老總便提出發展多品種油。茶油在南方或一些高端城市較受親睞，河北市場使用較少，但是近來，不少茶油經營者開始調查河北市場，這表明，茶油的經營范圍在進一步拓展。　　　
????由于人民生活習慣的改變，人們更加喜歡使用小品種油類，從海獅油脂一年來的銷售數據看，大豆油的零售占比下降了近20個百分點，目前只占食用油零售量的30%左右。據業內行家分析，在零售渠道內，真正由消費者購買的大豆油比例實際僅占20%左右。這需要越來越多的企業，根據客戶的需求，來不斷調整自己的產品去迎合這種需求。這也為小品種油類帶來了發展契機。一家之言，僅供參考。

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