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PAHs，學名多環芳香烴，指具有兩個或兩個以上苯的一類有機化合物，致癌性很強。常存在于原油、木餾油、焦油、染料、塑料、橡膠、潤滑油、防銹油、脫膜劑、汽油阻凝劑、電容電解液、礦物油、柏油等石化產品中，還存在于農藥、木炭、殺菌劑、蚊香等日常化學產品中。

為落實《食品生產經營監督檢查管理辦法》（國家市場監督管理總局令第49號，以下簡稱《辦法》），依據食品安全相關法律、法規、規章和食品安全標準等有關規定，現將《食品生產經營監督檢查要點表》（以下簡稱《檢查要點表》）和《食品生產經營監督檢查結果記錄表》（以下簡稱《結果記錄表》）印發給你們，并將有關事項通知如下：

近日，天津一家配餐企業引起了社會對學校配餐食品安全問題的擔憂。從這家配餐企業食堂環境中黃色的污水洗碗，隨處可見的食物殘渣，飯盒上的洗潔精的殘留中，不難想到這樣的環境中出品的盒飯到了學生的口中會留下多大的健康隱患。很快，涉事企業的營業執照和食品經營許可證被吊銷。