2021年12月10日，由中國調味品協會主辦的2021中國調味品行業資源發布大會在廣州圓滿召開。

2021年受到新冠疫情爆發等外部影響的影響，調味品行業發展也面臨巨大的挑戰。面對困難，調味品企業迎難而上，以創新求發展，取得了令人欣喜的成績。

本次論壇以“遇見未來和行業資源發布”為主題，邀請國內知名的調味品企業和技術解決方案供應商分享創新理念和創新產品。

大會期間，由中國（國際）調味品及食品配料博覽會、中國調味品協會大數據信息中心、青島瑞可萊餐飲配料有限公司、成都太和坊釀造有限公司及天津春發生物科技集團有限公司聯合發布的《2021調味品行業技術創新發展白皮書》成為一大亮點，該白皮書詳細的展現了調味品企業在技術創新方面的努力與突破。對推動調味品產業生產研發及技術創新方面具有重要參考價值。

《2021年中國調味品新零售發展報告》

艾媒咨詢研究院副院長、資深咨詢分析師孔瑜

《酵母抽提物賦能調味醬、蠔油風味升級》

安琪酵母股份有限公司應用技術**工程師孫合群

《從產業格局看調味品發展機會》

上海至匯戰略營銷咨詢機構首席顧問張戟

《國風大賞-2021年中國國風美食風味大賞》

山東天博食品配料有限公司市場部經理王云龍

《新一代調味品后道包裝產線規劃經驗分享》

武漢人天包裝自動化技術股份有限公司銷售總監萬雄武

《圓盤制曲在太和毛霉豆豉生產中的應用研究與示范》

成都太和坊釀造有限公司技術總監劉迎濤

《中國文化IP如何賦能品牌破圈》

北京錦澈文化科技傳播有限公司敦煌畫院IP品牌總監田倩倩

《味料同源，健康天然》

天津春發生物科技集團有限公司調味料產品線總監胡騰蛟

《線下大數據驅動的調味品創新》

馬上贏副總裁劉仲友

《一物一碼助推企業數字化轉型升級》

北京愛創科技股份有限公司產品總監王喆

《互聯網時代調味料的商業機遇 》

廣州千豆匯貿易有限公司森莊農品運營總監汪靈海

論壇現場座無虛席，氣氛熱烈。嘉賓從戰略、人才、技術、機械等方面為參會觀眾分享了真知灼見，讓與會的專業觀眾獲益良多。