現階段我國正處在后疫情時代，人們的消費逐漸回歸理性，并且對高品質、高顏值、高價值認同的產品會有更大的需求，而大多企業也都將產品的品質與創新放在了重中之重的地位。為幫助行業同仁了解國際肉類行業的發展趨勢，組委會推出了一系列同期活動。涵蓋展覽展示、會議論壇、貿易對接、競技賽事、榮譽表彰、科技推廣六大主題活動：

01 展覽展示

百花齊發 | 百家爭鳴

經歷18年耕耘、打磨和沉淀

中國國際肉類工業展覽會

已經成為行業發展風向標

是*新產品的發布平臺

是貿易成交的專業橋梁

是行業人士的國際化交流平臺

是肉類行業當之無愧的**者

2021第十九屆中國國際肉類工業展覽會

青島世界博覽城

本屆展會展覽面積近7萬平方米，將有來自國內外1000余家肉類企業展示*新的生鮮肉品、調理肉品、速凍肉品、深加工肉制品、休閑肉制品、屠宰裝備、加工設備、包裝設備、包裝物料、冷鏈物流裝備、食品配料及生產加工配套設施設備等。展會將邀請數萬行業企業同仁蒞臨現場參觀洽談，構建產銷交流合作平臺。

02 會議論壇

行業前瞻 | 洞見未來

聚行業****

引**思維風暴

創先鋒前沿話題

攜手眾多名企大咖齊聚膠澳

再度助力深商發展邁上新高

共尋應對之策

2021肉類產業發展大會

青島西海岸威斯汀酒店

大會將邀請政府主管部門代表、國內外肉類行業權威專家和全球知名企業代表從屠宰加工、食品安全、市場準入、國際貿易、營養健康、疫病防控、環境保護等不同角度講解十四五發展規劃、肉類產業政策走向、肉類貿易發展趨勢、肉類品質提升解決方案等焦點問題，權威分析產業發展趨勢，分享全球肉類行業為提升肉類品質在技術創新、工藝創新、產品創新等方面的*新成果和解決方案。

2021肉類冷鏈物流創新發展論壇

青島世界博覽城

深入探討我國肉類冷鏈物流，發展現狀、趨勢及創新發展方向。分享肉類行業*新制冷技術、冷加工工藝及創新科研成果，實現“全程冷鏈 互聯互通 綠色環保 智鏈溫控 安全共享”的發展理念。

2021肉類行業專題研討會

青島世界博覽城

為助力企業轉型升級，產業周期間將以科技創新、標準化建設、肉食品控、市場檢測、冷鏈建設、肉食消費、可持續發展等為主題召開專題研討會。

03 貿易對接

新對接模式 | 互利雙邊合作

推進行業互聯互通

貿易投資和產能合作提升貿易便利化

開展多種形式的貿易對接活

動助力產業發展更有韌性和可持續性

產業鏈和供應鏈

推動肉類行業高質量和可持續發展

2021攜手好食材 烹飪美食秀

青島世界博覽城

集中國肉類食品安全信用體系建設示范單位專場、世界牛排專場、名雞齊鳴、火腿嘉年華四大主題活動。現場展示、烹飪、品鑒、餐飲對接等多項內容，旨在推動我國肉類產業持續健康發展，**倡導肉類科學消費。

2021食尚肉品嘉年華

青島世界博覽城

肉類新消費模式正在改變傳統的初加工模式。調理肉制品、速凍產品、預制菜肴、休閑肉制品正成為餐飲機構和家庭消費新需求。本次活動將呈現豬牛羊禽等各種肉類精深加工新品，現場還可以與肉類企業深度交流，定制您需求的個性化產品。

2021火鍋嘉年華

青島世界博覽城

為適應“營養、天然、健康”的火鍋消費趨勢，肉類企業不斷創新和發展，根據消費市場定制出眾多個性化火鍋食材。本屆火鍋嘉年華將力邀六大火鍋派系代表蒞臨現場，配以豬牛羊禽肉創新和研發的調理肉品、速凍肉品、深加工產品、為大家奉獻一場火鍋饕餮盛宴。同時，活動將邀請國內知名餐飲企業星廚、食品院校**專家蒞臨現場，就餐飲現狀和消費趨勢、產品研發創新等熱點問題與肉類加工企業、餐飲企業探討和交流。

04 競技賽事

賽事云集 | 精彩紛呈

一刀在手~天下我有

提升技工豬肉分割技術，展現“工匠精神”

相互學習

形成“比、學、趕、幫、超”的良好氛圍

第六屆全國肉類行業（豬肉分割）職業技能競賽

青島世界博覽城

經國家人力資源和社會保障部批準，中國肉類協會和中國就業培訓技術指導中心定于2021中國國際肉類產業周期間（9月15-17日）共同舉辦“中國技能大賽—第六屆全國肉類行業（豬肉分割）分割職業技能競賽”。本次競賽是的***職業技能競賽項目之一，將以“弘揚工匠精神、厚植工匠文化”為主題，按照企業推薦、地區選拔、現場競賽、專家評審的競賽規則，通過學、練、賽的有機結合，培育行業精益求精的工匠精神。對獲勝者經國家人力資源和社會保障部核準后給予表彰。

05 榮譽表彰

傳承匠心 | 鼓勵品質與創新

展示中國企業家敢闖敢拼

執著奮進的群像

以及中國肉類產業自力更生

追趕超越的歷程

從而全面反映中國肉類品牌與產品

在自主創新、質量提升、轉型發展、責任建

設等方面的各項成果

“中國肉類食品行業先進企業”表彰頒獎典禮

青島世界博覽城

為大力推進“三品”戰略在我國肉類行業的實施，加快肉類品牌化建設，實現品牌價值，提升品牌社會公信力，依據《社會組織評比達標表彰活動管理暫行規定》（國評組發〔2012〕2 號）和《民政部關于貫徹落實<社會組織評比達標表彰活動管理暫行規定>的通知》（民〔2012〕125 號）及《全國評比達標表彰保留項目目錄》的有關規定，我會決定在全行業范圍內開展中國肉類食品行業影響力品牌和*具價值品牌評選，產業周期間將對獲獎品牌舉辦隆重的表彰和頒獎活動。

中國國際肉類產業周*受關注產品評選與頒獎

青島世界博覽城

表彰產業周期間業界同仁關注度*高、*暢銷的產品，真實反映肉類行業發展趨勢和市場需求，加快產品在行業的應用，**企業科技創新發展。

06 科技推廣

甄選全球新品 | 洞悉未來趨勢

科學技術的進展及其日益擴充的領域

將喚起我們的希望

面對疫情之下復雜多變的社會形勢

強化科技力量已成為每個人心中殷切的愿景

在這種“危”與“機”并存的情況下

新一輪肉類產業科技與產業革命

磨礪以須

倍道而進

一幅波瀾壯闊的科技畫卷

正在世人面前緩緩展開

2021中國肉類產業品質提升大講堂

青島世界博覽城

推進“肉類工業+智能化”，實現產業創新升級，加快人工智能在肉類產業鏈上下游的應用，推進企業內部和企業之間的智能化運作，完成肉類工業整個產銷體系的現代化改造。

2021中國肉類食品行業科技成果交流會

青島世界博覽城

為鼓勵行業企業發展創新，加快科技成果轉化，產業周期間將組織數十場行業新產品、新技術、新工藝發布會和交流會。