由中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會和北京貝克瑞會展服務(wù)有限責(zé)任公司共同主辦的中國國際焙烤展覽會（Bakery China）始于1997年。二十余年來，我們始終不忘初心，牢記使命，以行業(yè)為基石，為行業(yè)服務(wù)，促行業(yè)發(fā)展，在推進(jìn)行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的進(jìn)程中發(fā)揮了舉足輕重的作用。在行業(yè)同仁的共同努力下，中國國際焙烤展覽會現(xiàn)已發(fā)展成為全球****的焙烤食品糖制品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈專業(yè)展覽會。本屆展會將于2021年4月27-30日在上海浦東新國際博覽中心，在行業(yè)同仁都熟悉的老地方，與新老相識共聚共享。

230000
平方米展示面積

Bakery China 2021將繼續(xù)使用上海浦東新國際博覽中心全部17個(gè)展廳和7個(gè)室外展廳，覆蓋超過23萬平方米，是名副其實(shí)的焙烤及糖制品行業(yè)全球面積*大的專業(yè)展覽會。

2300
參展企業(yè)

不斷發(fā)展的中國焙烤事業(yè)，歷經(jīng)二十多年從模仿到學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)到自主研發(fā)的發(fā)展進(jìn)程，我們看到了行業(yè)發(fā)展的迫切愿望和不懈努力。Bakery China作為專業(yè)的展會組織方，我們努力搭建能夠及時(shí)充分反應(yīng)行業(yè)發(fā)展、反饋行業(yè)需求和洞察行業(yè)趨勢的綜合性平臺。從*開始的設(shè)備、原料、包裝、國際4大展示板塊，我們一直在致力于搭建覆蓋焙烤食品糖制品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈全品類的商貿(mào)平臺，并持續(xù)不斷細(xì)分產(chǎn)業(yè)鏈分門別類，突出各區(qū)域展示重點(diǎn)和展示特色，集中展示行業(yè)整體現(xiàn)狀與細(xì)分領(lǐng)域機(jī)遇。2021年，我們將原有的4大展示板塊細(xì)致劃分為17項(xiàng)品類展示專區(qū)（詳見下述展區(qū)列表）反應(yīng)行業(yè)當(dāng)下發(fā)展趨勢和潮流，指導(dǎo)企業(yè)未來發(fā)展，也方便買家現(xiàn)場參觀采購。今年預(yù)計(jì)也將有超過2300家海內(nèi)外優(yōu)秀企業(yè)和品牌參展，展會按照各參展企業(yè)主要展示展品分區(qū)如下：

E1-9, N5: 原輔料及成品展區(qū)
E1-2：油脂專區(qū)
E3-4：餡料專區(qū)
E5：國際及原輔料綜合專區(qū)
E6：半成品/乳制品/奶油/蛋業(yè)/肉類專區(qū)
E7：高端成品/培訓(xùn)學(xué)校專區(qū)/中國甜點(diǎn)錦標(biāo)賽
E8-9：餡料及油脂專區(qū)
N5：咖啡/飲品/冰淇淋專區(qū)

W1-7, N1：設(shè)備展區(qū)
W1，3：烤箱專區(qū)
W4：國際設(shè)備專區(qū)
W1-5，W7-8：生產(chǎn)設(shè)備館
W6：焙烤新國潮——中華制酥館
N1：展示柜、店面設(shè)計(jì)、軟裝陳列展區(qū)

N2-4，N6-7：包裝設(shè)計(jì)、材料及整體解決方案展區(qū)
300000
參觀人次

作為服務(wù)本地并且輻射亞太乃至全球的專業(yè)焙烤及糖制品展覽會，每屆展會都是全球焙烤同仁相聚一堂商貿(mào)往來、互通有無的行業(yè)盛世，預(yù)估今年將有超過30萬人次專業(yè)觀眾到場參觀，尤其是在經(jīng)歷2020年后，壓抑近2年的行業(yè)熱情必將引爆上海，加速行業(yè)發(fā)展與變革。

100+
現(xiàn)場活動(dòng)?

技術(shù)工人隊(duì)伍是支撐中國制造、中國創(chuàng)造的重要力量。隨著**屆全國技能大賽的完滿舉辦，針對各行業(yè)專業(yè)人才挖掘和培養(yǎng)的大勢下，Bakery China也將持續(xù)為行業(yè)篩選和培養(yǎng)立足國情并具有國際視野的焙烤專業(yè)人才。

每年的Bakery China展會期間，各項(xiàng)國家和國際水平專業(yè)賽事接踵上演，方寸賽場間揮灑的是汗水，比拼的是技術(shù)，練就的是不凡。從面包/蛋糕/月餅國家技能大賽（接軌世界技能大賽）到世界烘焙杯、世界甜點(diǎn)大賽、世界巧克力大賽、亞洲西點(diǎn)大賽、咖啡拉花大賽等各項(xiàng)競賽都在方方面面挖掘培養(yǎng)并儲蓄專業(yè)人才，驅(qū)動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

除了專業(yè)的各項(xiàng)技能賽事之外，還有數(shù)百場展會主辦方和企業(yè)自辦的各類主題會議論壇、高端沙龍、客戶答謝、新產(chǎn)品新技術(shù)發(fā)布、行業(yè)報(bào)告發(fā)布等等配套活動(dòng)，立體多維為展會增值添彩。

10000+
展品

據(jù)統(tǒng)計(jì)Bakery China展會期間，預(yù)計(jì)將有上萬件展品和超過千件新產(chǎn)品新技術(shù)同期展示。

為了更好推動(dòng)行業(yè)發(fā)展并更好服務(wù)于中國國際焙烤展（Bakery China）參展企業(yè)打造和向更廣大潛在產(chǎn)品用戶推廣企業(yè)和品牌“拳頭產(chǎn)品”以及推廣新產(chǎn)品新技術(shù)。本屆展會期間，將由中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會和北京貝克瑞會展服務(wù)有限責(zé)任公司策劃組織“第23屆中國國際焙烤展創(chuàng)新產(chǎn)品評選（Bakery China Innovation）”和“Bakery China Star”，歡迎各參展企業(yè)踴躍報(bào)名參與。

“第23屆中國國際焙烤展創(chuàng)新產(chǎn)品評選”活動(dòng)自2019年**屆開辦，每2年一屆，2021年展會期間將繼續(xù)從原料、設(shè)備、包裝等三大類近百家企業(yè)中評選優(yōu)勝企業(yè)。通過行業(yè)組織活動(dòng)獎(jiǎng)勵(lì)并激勵(lì)業(yè)內(nèi)人士不斷創(chuàng)新開發(fā)安全健康的**產(chǎn)品和技術(shù)，推動(dòng)焙烤行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

從權(quán)威專業(yè)角度評選具有行業(yè)時(shí)代發(fā)展特點(diǎn)的優(yōu)秀產(chǎn)品，同時(shí)，2021年Bakery China主辦單位還將特別設(shè)置“Bakery China Star”由參會觀眾評選Bakery China 2021*受歡迎產(chǎn)品獎(jiǎng)。評獎(jiǎng)活動(dòng)將同樣從原料、設(shè)備、包裝等三大類中，由企業(yè)自主提交參選產(chǎn)品信息，展會期間通過專屬定制投票通道為參選產(chǎn)品站隊(duì)投票，*終評選出各類別下Top 3產(chǎn)品。

2021年，“第23屆中國國際焙烤展創(chuàng)新產(chǎn)品評選”和“Bakery China Star”將花落誰家？讓我們拭目以待！

2430000+
直播

緊跟時(shí)代浪潮，把握時(shí)代脈搏，精心打造線上各平臺窗口，精準(zhǔn)線上線下數(shù)據(jù)對接，Bakery China整合全平臺全渠道資源助力您的業(yè)務(wù)發(fā)展。自2020年全新打造的Bakery China 直播平臺，自開播以來累計(jì)直播超過74場次，吸引超過243萬行業(yè)人士在線觀看，實(shí)現(xiàn)了從網(wǎng)站（展商在線服務(wù)系統(tǒng)、展商中心、產(chǎn)品中心）、官方微信公眾號、服務(wù)號、小程序、微網(wǎng)站、直播、抖音及各大視頻/短視頻、微博等分享平臺的全覆蓋，累計(jì)服務(wù)超過60萬行業(yè)精準(zhǔn)數(shù)據(jù)，有效觸達(dá)超過2億人次。

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200+
行業(yè)大師、**

每年Bakery China展會期間，都有來自行業(yè)各細(xì)分領(lǐng)域的行業(yè)大師、**、從業(yè)者以及愛好者歡聚一堂，相互切磋技藝，提煉精華。在匠人精神的倡導(dǎo)下，不斷提高自我技藝，在反復(fù)揉搓間融匯中西、在精準(zhǔn)測量間把握方寸，在夜以繼日的磨練中超越升華。近年來，尤其自2018年后，中國焙烤匠人在世界技能大賽、世界面包錦標(biāo)賽、UIBC青年糖藝師世界錦標(biāo)賽、烘焙世界杯等國際賽事嶄露頭角，盡顯風(fēng)采，多次包攬世界各地專業(yè)賽事金、銀、銅等獎(jiǎng)項(xiàng)，并在標(biāo)桿類賽事上取得零的突破，甚至摘得**的飛躍式發(fā)展。

中國的焙烤業(yè)在發(fā)展、發(fā)展的中國焙烤業(yè)因?yàn)橛幸蝗簥^發(fā)向上、勇于攀登的匠人而閃耀世界。在Bakery China展會期間，不僅中國的匠人們，更有來自世界各地的烘焙大師、MOF、世界**、米其林大師等等同臺獻(xiàn)藝，一站式打卡這么多的行業(yè)偶像，還有多場細(xì)分類目的世界杯中國區(qū)選拔賽將在現(xiàn)場舉辦，精彩怎能錯(cuò)過？

100萬億
2020 GDP總量

中國是全球爆發(fā)疫情*早的國家，同時(shí)也是*快扭轉(zhuǎn)疫情擴(kuò)散并得到有效控制的國家。疫情爆發(fā)前期全國經(jīng)濟(jì)停擺，各行各業(yè)遭受重創(chuàng)，但是隨著疫情的有效控制，全國各行各業(yè)積*響應(yīng)國家復(fù)工復(fù)產(chǎn)的號召，從第二季度開始經(jīng)濟(jì)增速由負(fù)轉(zhuǎn)正，同比增長3.2%，并延續(xù)穩(wěn)定復(fù)蘇態(tài)勢。

根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局1月18日發(fā)布的*新數(shù)據(jù)顯示，初步核算，2020年全年國內(nèi)生產(chǎn)總值1015986億元，按可比價(jià)格計(jì)算，比上年增長2.3%。分季度看，一季度同比下降6.8%，二季度增長3.2%，三季度增長4.9%，四季度增長6.5%。（信息來源：人民網(wǎng)）

圖片來源：人民日報(bào)

持續(xù)復(fù)蘇的中國經(jīng)濟(jì)，給世界注入信心和動(dòng)力。
中國國際焙烤展（Bakery China）作為服務(wù)全球焙烤行業(yè)的專業(yè)展覽展示平臺，將持續(xù)發(fā)揮平臺優(yōu)勢，積*推進(jìn)全球焙烤行業(yè)商貿(mào)交流并助力全球經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇貢獻(xiàn)中國力量。期待在2021年4月27-30日第23屆中國國際焙烤展覽會與您在老地方重逢。

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參展咨詢：田老師
聯(lián)系方式：152 0173 3840（微信同號）