古龍?jiān)鴮戇^，“一個(gè)人如果走投無路，心一窄想尋短見，就放他去菜市場?！?/p>

汪曾祺先生也寫過：“到了一個(gè)新地方，有人愛逛百貨公司，有人愛逛書店，我寧可去逛逛菜市場?？纯瓷u活鴨、鮮魚水菜，碧綠的黃瓜，通紅的辣椒，熱熱鬧鬧，挨挨擠擠，讓人感到一種生之樂趣?！?/p>

對于不少人來說，逛一逛菜市場，去超市里推著購物車走一圈，聽一聽攤主或是導(dǎo)購的吆喝，是一件十分治愈的事情。在這個(gè)充滿了人情味的地方，有著市井生活的*濃厚的煙火氣息，也激發(fā)著人們對于生活的熱愛。

隨著市場的迭代，技術(shù)的發(fā)展，消費(fèi)者需求的變化，這些接地氣的超市、菜場也在悄無聲息的做著改變和革新。傳統(tǒng)菜場印象中的“臟亂差”，被文藝時(shí)尚外觀設(shè)計(jì)、內(nèi)部簡約干凈、菜品碼放整齊的全新形象替代；而技術(shù)的加持，讓原本管理秩序復(fù)雜、市場信息孤島、結(jié)算方式單一等弊端通通消失，取而代之的是安全、公平、放心的購買環(huán)境，也仿佛給這股煙火氣注入了新的靈魂?，F(xiàn)如今，傳統(tǒng)氣息濃厚的菜場，甚至能與現(xiàn)代化超市融合互通，共生共發(fā)展。

今年8月，冠超市完成對福州第二農(nóng)貿(mào)市場的改造，將原來功能單一的一層遮棚傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場，升級改造成多業(yè)態(tài)組合的5層綜合商業(yè)體，也是**冠市場業(yè)態(tài)門店。冠超市不僅延長至幾乎全天的營業(yè)時(shí)間，更是將農(nóng)+超結(jié)合起來：一二層以生鮮市場、食品、百貨等基礎(chǔ)、功能性品類的組合為主，三、四、五層規(guī)劃以培訓(xùn)機(jī)構(gòu)為主。

在業(yè)態(tài)創(chuàng)新、平臺整合上的得心應(yīng)手，源于冠超市近些年來對后臺商品供應(yīng)鏈資源、前端門店優(yōu)化升級的持續(xù)發(fā)力以及集團(tuán)對到店、到家等全渠道滲透行業(yè)發(fā)展態(tài)勢的預(yù)判。

位于北京甘家口的翠微家園超市也完成了一輪綜合性升級。相比以前的傳統(tǒng)大賣場形式，重裝之后的翠微家園超市增加了不少生活服務(wù)業(yè)態(tài)。以“神農(nóng)市場+主題店鋪+鄰家廚房+管家中心”的業(yè)態(tài)組合為基礎(chǔ)，以***和優(yōu)質(zhì)品牌為內(nèi)核，功能從蔬果市場、肉鋪魚市、***、伴手禮、營養(yǎng)早餐到針頭線腦、柴米油鹽醬醋、家政服務(wù)等一應(yīng)俱全，旨在為周邊居民提供一站式生活服務(wù)。

無獨(dú)有偶， 9月，京東旗下生鮮超市7Fresh七鮮，在廣州荔灣區(qū)開出**“市集”概念生鮮超市，將27家商戶“裝進(jìn)”了超市。作為集食品、餐飲、親子、服務(wù)、家居、美麗為一體的城市時(shí)尚休閑生活空間，七鮮市集不僅把廣州范兒十足的西關(guān)風(fēng)情美食街搬進(jìn)了超市，將南興區(qū)記、清心雞油飯、得閑飲茶等廣州風(fēng)味店鋪納入其中，還有醒獅、粵劇場景網(wǎng)紅打卡處，以及彰顯“生活態(tài)度”的粵語宣言，在承載城市記憶的同時(shí)，釋放出休閑娛樂新姿勢。

由此可見，在未來的零售發(fā)展中，接地氣的煙火氣息、多元化業(yè)態(tài)融合、一條龍生活服務(wù)勢成為一大趨勢。

多業(yè)態(tài)的融合，離不開背后技術(shù)的助力與支持。復(fù)雜的門店經(jīng)營數(shù)據(jù)與多樣化的商品信息，通過統(tǒng)一后臺調(diào)控監(jiān)測，商戶管理更簡便；整合高效的供應(yīng)鏈加持，讓售賣商品更可控、更安全；全渠道運(yùn)營的滲透，讓消費(fèi)者的購物方式更加多樣；數(shù)字智慧營銷能力的助力，節(jié)慶聯(lián)動(dòng)營銷促銷、用戶拉新留存擁有了更科學(xué)的模式與流程……

中國零售業(yè)博覽會(huì)（CHINASHOP）今年踏入魔都上海，也將這份煙火氣一并帶到了國家會(huì)展中心。2020年的Hi-shop體驗(yàn)區(qū)將是一個(gè)富有煙火氣息的體驗(yàn)市集，以超市為主體，從超市經(jīng)營者角度出發(fā)，融合菜場、餐飲及生活服務(wù)等多種業(yè)態(tài)，提升超市差異化經(jīng)營能力。

同時(shí)，Hi-shop將展示*新零售技術(shù)，整合各區(qū)域銷售數(shù)據(jù)，商品銷售情況與區(qū)域熱度一目了然；通過對多區(qū)域觸達(dá)的消費(fèi)者和經(jīng)營數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，適時(shí)智能調(diào)整市集的業(yè)態(tài)分布和各區(qū)域品類陳列布局。在節(jié)假日、二十四節(jié)氣等時(shí)間節(jié)點(diǎn)，配合傳統(tǒng)文化，完成多業(yè)態(tài)多品牌的聯(lián)合促銷活動(dòng)。超市經(jīng)營者得益于數(shù)字技術(shù)的加持，可以為市集內(nèi)的攤主和品牌主提供更多樣的經(jīng)營與營銷建議，促進(jìn)整個(gè)市集更好成長。

今年的Hi-shop將會(huì)是集傳統(tǒng)和現(xiàn)代于一身，融***和新潮流于一店，匯現(xiàn)代技術(shù)于一體的綜合體驗(yàn)店。幫助零售企業(yè)找準(zhǔn)未來數(shù)字化升級的關(guān)鍵點(diǎn)，精準(zhǔn)發(fā)力，快速融入新的商業(yè)體系。帶觀眾體驗(yàn)新時(shí)代新技術(shù)的門店之余，品味老上海，回味屬于那個(gè)時(shí)代的煙火氣息。