2020中國焙烤秋季展覽會（Bakery China Autumn）暨中國家庭烘焙用品展覽會（China Home Baking Show），將于2020年10月15-17日在上海浦東新國際博覽中心舉辦。

2020中國焙烤秋季展覽會&家庭烘焙用品展覽會

展會時間：2020-10-15至2020-10-17
展會地點：上海新國際博覽中心
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業協會/北京貝克瑞會展服務有限責任公司

應政府相關管理部門要求，本屆展會實行【實名預約制】！請計劃觀展的您，務必提前【預登記】辦理入場證，感謝您的理解和支持！識別上圖二維碼即可完成注冊。

展品范圍

● 烘焙原料：烘焙原輔料；烘焙添加劑、保鮮劑；烘焙餡料；蛋糕裝飾物

● 烘焙產品包裝解決方案：烘焙產品包裝材料；烘焙包裝設備及工具；烘焙包裝設計

● 烘焙設備：烘焙生產設備；烘焙器具模具；烤箱及烘焙相關設備

● 烘焙生產：月餅及月餅生產；家用烘焙產品及家用烘焙產品生產；伴手禮及伴手禮生產；糕點及糕點生產；糖果及糖果生產；零食及零食生產；咖啡及咖啡機；烘焙工藝與研發技術

● 其他：烘焙相關實驗室與檢測設備；展示柜、儲藏與冷藏柜餐飲設備；OEM/ODM代工；相關服務；信息技術；餅店裝飾；物流；媒體；培訓機構

展會亮點

? 2020年大型烘焙展會只此一場，不容錯過；
? 烘焙全產業鏈一站采購；
? 愛烘焙、學烘焙、玩烘焙的7萬人次烘焙人的年底歡樂聚會&購物節；
? 6大烘焙業**賽事：
第二十一屆全國焙烤職業技能競賽，分設裝飾蛋糕、月餅、面包、糕點裝飾師四大項目
***家庭烘焙料理大賽
十余位咖啡拉花**同場競技
? 愛生活 愛烘焙特色主題展區，涵蓋近三十個烘焙行業top品牌；
? 新展區“連鎖加盟專區”，優選近10個烘焙相關門店品牌，現場加盟招商；
? 重量級買家云集：百強糕點生產企業、百強連鎖餅店、百強經銷商等；
? 2020中國焙烤行業發展高峰論壇，與10萬+專業同仁共享思想盛宴；
? Bakery China Talk Online 為您打造專屬行業直播平臺，擁享近百萬觀看流量，實現線上線下互通互融；
? Bakery China x 天貓 | 直播帶貨超級場，線上線下齊歡聚；
? 展會現場特設Bakery China 帶貨直播間，我有直播，你來賣貨；
? 工業烘焙與零售烘焙終端品牌與上百家經銷大商的跨界交流；
? 各大品牌專業展示，涵蓋面包、蛋糕、中點、甜品、咖啡、披薩等烘焙細分產品；
? 零距離打卡***和 ***MOF/米其林大師、行業大咖、創業達人云集；
? 近600家品牌展商紛紛帶來當季*新產品與技術。

活動介紹

一、比賽

01、第二十一屆全國焙烤職業技能競賽
“維益杯”全國裝飾蛋糕技能比賽
“順南食品杯”全國月餅技能比賽
“安琪酵母杯”全國面包技能比賽
“黛妃杯”全國糕點裝飾師技能比賽

主辦單位：中國輕工業聯合會、中國就業培訓技術指導中心、中國財貿輕紡煙草工會、中國焙烤食品糖制品工業協會
時間：10月15-16日
地點：上海新國際博覽中心E3館比賽區
比賽亮點：
焙烤行業權威性***賽事，為專業選手職稱晉級與職業生涯發展助力；
四大分賽主題涵蓋焙烤行業核心產品類目；
首設全國糕點裝飾師技能比賽；

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02、2020第五屆中國家庭烘焙料理大賽
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業協會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司、豆果美食APP、王森**聯盟
時間：10月15-16日
地點：上海新國際博覽中心E4館E4D11
比賽亮點：
由中焙糖協聯手國內**的美食APP與國內**的烘焙教育培訓集團共同主辦；
***家庭烘焙美食大賽；
MOF、米其林大師現場點評；
豐厚獎金及國際**大師培訓課程大獎；
持續深化“家庭親子”主題；

往屆回顧：
吸引10個國家和地區的家庭烘焙愛好者參賽；
吸引上萬名家庭烘焙愛好者現場觀摩；
現場直播觀看量近千萬；
各媒體渠道曝光量高達6千萬次！

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03、2020黑杯咖啡大師（中國）競技賽
主辦單位：北京世紀新星文化傳媒有限公司
時間：10月15-16日
地點：上海新國際博覽中心E4館E4C81
比賽亮點：
多個國家和地區的咖啡拉花世界**選手的同場競技；
數十家生活時尚與專業媒體的集中報道。

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二、會議論壇

01、2020全國糕點專業委員會理事會（定向邀請）
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業協會、全國糕點專業委員會
時間：10月14日上午9:00-12:00
地點：上海大華錦繡酒店
論壇亮點：
2020年全國月餅行業發展報告與數據發布；
中國焙烤行業百余家骨干糕點生產企業的年度聚會；

02、2020全國焙烤原料與設備經銷商會理事長工作會（定向邀請）
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業協會、全國焙烤原料與設備經銷商委員會
時間：10月14日下午14:00-16:00
地點：上海大華錦繡酒店
論壇亮點：
中國焙烤行業百余家骨干大經銷商的年度聚會；
互聯網+時代尋求傳統與新興商業模式的融合；

03、2020全國餡料專業委員會年會（定向邀請）
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業協會、全國餡料專業委員會
時間：10月13日下午14:00-17:00
地點：上海大華錦繡酒店
論壇亮點：
中國焙烤行業百余家骨干餡料企業的年度聚會；

04、2020全國食品專用油脂專業委員會年會（定向邀請）
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業協會、全國食品專用油脂專業委員會
時間：10月15日下午 13:30-16:30
地點：上海大華錦繡酒店
論壇亮點：
數十家中外資品牌食品專用油脂企業的年度聚會。

05、2020中國焙烤行業發展高峰論壇
分論壇一：光榮之路，中國烘焙技術發展峰會
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業協會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司
承辦單位：樂斯福
時間：10月15日下午14:00-17:00
地點：上海新國際博覽中心E3-M24會議室
論壇亮點：
世界面包**集中亮相與線下分享；
行業協會領導、行業技術專家、世界面包**、產業鏈名企充分互動、分享智慧、碰撞思想；
中國烘焙行業演變與現狀、中國烘焙技術發展歷程、促進中國烘焙前行的關鍵因素、未來中國烘焙業的走勢，四大主題；
?10萬+線上論壇直播觀看量；

06、2020中國焙烤行業發展高峰論壇
分論壇二：家庭烘焙論壇
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業協會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司
承辦單位：豆果美食APP
時間：10月16日上午10:00-12:00
地點：上海新國際博覽中心E3-M24會議室
論壇亮點：
家庭烘焙行業大數據**；
為有需求的烘焙愛好者進階為烘焙創業者、以及后續的創新創業發展提供持續的賦能；

07、2020中國焙烤行業發展高峰論壇
分論壇三：焙烤行業創新創業發展論壇
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業協會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司
承辦單位：面包研修社
時間：10月16日下午13:30-16:30
地點：上海新國際博覽中心E3-M24會議室
論壇亮點：
雙創背景下，焙烤行業的高層論壇；
**投資機構、行業創業新秀為您分享創業之路的經歷與智慧。

08、2020中國焙烤專業連鎖加盟專區及論壇
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業協會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司
時間：10月15日下午13:00-15:30
地點：上海新國際博覽中心E4館E4A86-89
論壇亮點：
近十個行業優選連鎖品牌現場加盟招商；
專業投資一個好店，搶跑內循環。

09、2020秋冬烘焙產品經理大會——用產品戰略成就品類**
主辦單位：烘焙智庫
時間：10月15日下午 13:30-16:00
地點：上海新國際博覽中心E4-M27會議室
論壇亮點：
2020秋冬&跨年季新品發布；
跨年演講第1場，涵蓋增長與成長等9大熱門話題；
烘焙產品經理論壇，用產品戰略成就品類**；
餅店管理專家解析，“招招制勝”。

10、“稞愛烘焙，青稞出藏 ”2020金秋暖心青稞原材料烘焙發布會
主辦單位：西藏自治區商務廳
時間：10月16日上午
地點：上海新國際博覽中心E3館E3C86
論壇亮點：
西藏特色青稞烘焙原材料新品重磅發布；
西藏特色青稞烘焙原材料名企集群展示；

三、其他活動

01、Bakery China 帶貨直播間
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業協會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司
時間：10月15日上午9:00-12:30
地點：上海新國際博覽中心E4館
活動亮點：
烘焙TOP品牌好貨應接不暇，現場送你C位出道；
主辦單位全情策劃，搭建品牌專屬直播間；
70萬+行業大數據加持。

02、Bakery China x 天貓烘焙購物節
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業協會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司
合作單位：天貓
時間：10月15-16日
地點：上海新國際博覽中心E4館
活動亮點：
權威主辦和電商平臺，強強聯合；
全網十億+流量，持續打造烘焙圈兒購物節爆款；
重磅持續助推中國家庭烘焙市場，刺激行業蓬勃發展；

03、中華制酥工廠，相約11烘焙伴手禮展
主辦單位：偉隆、華寶、泓峰、瑞華、冠喜、法蘭卡等
時間：10月15-17日
地點：上海新國際博覽中心E5D88館
論壇亮點：
新中式點心群，彰顯魅力中華食文化；
中式伴手禮食材+生產+營銷+文創等全景展示；

04、“稞愛烘焙，青稞出藏 ” 西藏特色焙烤原料展團
主辦單位：西藏自治區商務廳
時間：10月15-17日
地點：上海新國際博覽中心E3館E3C86
活動亮點：
西藏特色青稞烘焙原材料新品重磅發布；
西藏特色青稞烘焙原材料名企集群展示；

05、2020網紅烘焙產品演示會及安琪-百鉆烘焙新品發布會
主辦單位：安琪酵母股份有限公司
時間：10月15-17日
地點：上海新國際博覽中心E4館E4A01
活動亮點：
2020網紅烘焙產品大師Demo；
安琪-百鉆烘焙新品現場**；

06、pizza time 嘉年華 ｜比薩食刻嘉年華
主辦單位：上海中薩實業有限公司
時間：10月15-17日
地點：上海新國際博覽中心E4館E4B15
活動亮點：
披薩世界**花拋表演；
數百份大師披薩免費發放；
披薩大師培訓課程盡享展會現場*優惠價格；

07、圣唐國際2020暖馨秋冬熱飲發布會
主辦單位：上海圣唐國際貿易有限公司
時間：10月15-17日
地點：上海新國際博覽中心E4館E4C81
活動亮點：
當季*IN秋冬熱飲重磅發布；
秋冬熱飲行業趨勢現場發布；

08、柔風法式粉 載譽上市 新品發布會
主辦單位：王后面粉
時間：10月15-17日
地點：上海新國際博覽中心E4館E4A06
活動亮點：
高端法式面粉新品現場**；
高端法式面包店大師現場Demo；

09、餐飲問診
主辦單位：上海高巖信息科技公司
時間：10月15-17日
地點：上海新國際博覽中心E3館E3K101
活動亮點：
全國1000萬+餐飲門店，200萬+餐飲連鎖品牌，76萬+餐飲門店的菜品大數據全分析；
分析餐飲市場熱點，洞察消費者偏好，了解餐飲品牌變遷，助力您開拓餐飲市場。

10、愛生活，愛烘焙特色主題展區
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業協會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司
時間：10月15-17日
地點：上海新國際博覽中心E4館
活動亮點：
30+烘焙品牌攜手共筑“美好生活，烘焙好時光”；
涵蓋烘焙原輔料、用具等；
持續助推中國家庭烘焙市場健康蓬勃發展。

11、“純享烘焙，實惠GO”——全國家庭烘焙團購集采活動
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業協會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司
時間：10月15-17日
地點：上海新國際博覽中心
活動亮點：
2020秋季焙烤展&家庭烘焙展優選展商優選產品的現場大促銷組合；
現場實地體驗并實惠采購心儀的烘焙原料、模具、工器具與小家電；

（上述活動，動態調整中，以*后現場實際為準）

2020年10月15-17日，中國秋季焙烤展&家庭烘焙展與您繼續相約上海浦東新國際博覽中心，信守我們的年度之約！